Srovnávací analýza kávových zrn přístupem metabolického profilování s využitím LC/MS – Richard MASAŘ
Richard MASAŘ
Bachelor's thesis
Srovnávací analýza kávových zrn přístupem metabolického profilování s využitím LC/MS
Comparative analysis of coffee beans by the approach of metabolic profiling using LC/MS
Abstract:
Kávovník (Coffea) je důležitou ekonomickou rostlinou některých zemí Afriky, jihovýchodní Asie, Jižní a Střední Ameriky. Káva jako konečný produkt je hojně konzumovaným nápojem po celém světe a její potenciální účinky na lidský organismus jsou četné. Teoretická část bakalářské práce byla věnována přípravě a složení kávy, dále také analytickým a statistickým metodám, které se využívají v metabolomické …moreAbstract:
Coffea is an essential economic plant in some countries in Africa, Southeast Asia, south and central America. Coffee as a final product is an abundantly consumed beverage worldwide, and its potential effects on the human organism are numerous. The theoretical part of the bachelor thesis was devoted to the preparation and composition of coffee and the analytical and statistical methods used in metabolomics …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 10. 5. 2022
Thesis defence
- Supervisor: Mgr. Lukáš Najdekr, Ph.D.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
MASAŘ, Richard. \textit{Srovnávací analýza kávových zrn přístupem metabolického profilování s využitím LC/MS}. Online. Bachelor's thesis. Olomouc: Palacký University Olomouc, Faculty of Science. 2022. Available from: https://theses.cz/id/8um0ml/.
The right form of listing the thesis as a source quoted
MASAŘ, Richard. Srovnávací analýza kávových zrn přístupem metabolického profilování s využitím LC/MS. Olomouc, 2022. bakalářská práce (Bc.). UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI. Přírodovědecká fakulta
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- Soubory jsou nedostupné.
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI, Přírodovědecká fakultaPalacký University Olomouc
Faculty of ScienceBachelor programme / field:
Biochemistry / Biochemistry