Řízení zásob a logistických procesů ve vybraném podniku

Nikol MÄRCOVÁ

Bachelor's thesis

Inventory and logistics management

Abstract:

Bakalářská práce se zabývá analýzou procesů souvisejících se zásobami a logistikou, proto je v ní zahrnut popis řízení zásob a logistiky a vysvětlení pojmů jako jsou logistika a logistické procesy, zásoby, nákup a prodej. Práce také zahrnuje evidenci, vykazování a oceňování zásob a zabývá se logistickými sítěmi. S ohledem na analýzu současného stavu řízení zásob ve společnosti Jihočeská zelenina trade s.r.o. jsou představeny možnosti optimalizace logistických procesů. Optimalizace je zaměřena na náklady jednotlivých distribučních linek, jejich počet a poté na jejich možné sloučení. Dále bylo zpracováno srovnání nižších nákladů na skladování s náklady na častější distribuci. Kromě toho byla vypočítána hypotéza celkových nákladů i v situaci, kdy by náklady na dopravu byly vyšší a nákupní cena zásob nižší. Následuje srovnání s aktuální situací a zjištění, který model je pro společnost efektivnější. Všechna potřebná data jsou získávána prostřednictvím rozhovorů se zaměstnanci a z účetních dokumentů.

Abstract:

The bachelor thesis deals with the analysis of processes related to inventory and logistics. That is attained through the description of inventory and logistics management and explaining concepts such as logistics and logistics processes, stocks and stockholding, purchase, purchase management and sale. The text also involves a register, a report and evaluation of stocks and on logistics network. With regard to analysis of actual state of inventory management in a company Jihočeská zelenina trade s. r. o., options for optimization of logistics processes are presented. Optimization is focused on quantity of distribution lines and their costs and on potential merging of some of these distribution lines together and also on comparison of storage costs with costs for more frequent distribution. Furthermore, the hypothesis of total costs was calculated in a situation, where the cost for transport would be more expensive, but the purchase price of inventories, on the contrary, cheaper. This is followed by a comparison with the current situation and finding out, which model is more effective for the company. All the necessary data are obtained through interviews with employees and from accounting documents.

Keywords

distribuční linky, logistická síť, optimalizace logistického procesu, řízení zásob

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 16. 4. 2021

Thesis defence

• Supervisor: Ing. Miroslava Vlčková, Ph.D.

UNIVERSITY OF SOUTH BOHEMIA IN ČESKÉ BUDĚJOVICE

Faculty of Economics

Bachelor programme / field:
Economics and Management / Management and Business Economics