Nutriční stav a funkční kapacita seniorů (MNA, ADL, IADL)

Bc. Lenka KLEČKOVÁ

Master's thesis

Nutritional status and functional capacity of the elderly (MNA, ADL, IADL)

Abstract:

Cíl: Cílem diplomové práce bylo zhodnotit nutriční stav a soběstačnost v základních a instrumentálních aktivitách denního života a také zjistit vliv kognice a soběstačnosti v základních a instrumentálních aktivitách denního života na stav výživy. Dále zjistit, zda délka pobytu, pohlaví a věk, mohou ovlivnit výživu, soběstačnost a kognitivní funkce seniorů. Metodika: Výzkumný soubor tvořilo 102 respondentů hospitalizovaných v Léčebně dlouhodobě nemocných v Ostravě - Radvanicích. Dotazníkové šetření bylo realizováno za pomoci standardizovaných dotazníků MNA (Mini nutritional assessement), ADL (Activities of daily living), IADL (Instrumental activities of daily living), MMSE (Mini Mental State Examination), dotazníky byly doplněny sociodemografickými údaji. Výzkumné šetření probíhalo od září do října 2013. Výsledky: Výzkumným šetřením bylo zjištěno, že stav výživy je ovlivňován délkou pobytu. Délka pobytu je také spolu s věkem, faktorem ovlivňující soběstačnost v základních a instrumentálních aktivitách denního života. Významným faktorem u testu kognitivních funkcí byl prokázán faktor věk. Byla zjištěna souvislost mezi MNA a MMSE testem. Dále z výsledků výzkumného šetření vyplývá, že na ovlivnění soběstačnosti v základních i instrumentálních aktivitách se podílí stav výživy. Vliv pohlaví na stav výživy, soběstačnosti a kognitivní funkce nebyl prokázán. Závěr: Problematika výživy a soběstačnosti je aktuálním tématem v současné době, vzhledem ke stálému nárůstu počtu seniorů v České republice. Hodnocení nutričního stavu, soběstačnosti a kognitivních funkcí by mělo být součástí každého geriatrického vyšetření. Soběstačnost a výživa spolu s kognitivními funkcemi může být ovlivněna řadou faktorů.

Abstract:

Objective: The aim of this thesis was to evaluate the nutritional status and self-sufficiency in basic and instrumental activities of daily living and to assess the relationship between self-sufficiency, nutrition and cognitive function in the elderly. Furthermore, to determine whether the factors length of residence, gender and age, can affect nutrition, self-sufficiency and cognitive function the elderly. Methodology: The research sample consisted of 102 respondents hospitalized in Ostrava - Radvanice LDN. The questionnaire survey was realized with the help of standardized questionnaires MNA (Mini Nutritional Assessement), ADL (Activities of daily living), IADL (Instrumental Activities of daily living), MMSE (Mini Mental State Examination), questionnaires were completed sociodemographic data. The survey covered the period september-october 2013. Results: Research investigation it was found that nutritional status is affected by the length of stay. Length of stay is also with age, factors influencing self-sufficiency in basic and instrumental activities of daily living. An important factor in cognitive function test was shown to age factor. Was found corelation between MNA and MMSE test. Furthermore, the results of the research follows that the influence of self-sufficiency in basic and instrumental activities involved in nutritional status. Influence of gender on nutritional status, self-sufficiency and cognitive function was not approved. Conclusion: The issue of nutrition and self-sufficiency is a hot topic at the moment, due to the constant increase in the number of seniors in the Czech Republic. Assessment of nutritional status, self-sufficiency and cognitive function should be part of every geriatric examination. Self-sufficiency and food together with cognitive function can be affected by many factors.

Keywords

Senior, dotazník MNA, ADL, IADL, MMSE, LDN

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 29. 4. 2014

Accessible from:: 29. 4. 2014

Thesis defence

• Supervisor: PhDr. Radka Kozáková, PhD.

University of Ostrava

Faculty of Medicine

Master programme / field:
Nursing / Nursing in Chosen Clinical Branches