Inhibitory klíčení uskladněných brambor – Bc. Martina Řezanková
Bc. Martina Řezanková
Diplomová práce
Inhibitory klíčení uskladněných brambor
Inhibitory klíčení uskladněných brambor
Anotace:
Brambory (Solanum tuberosum) patří mezi jedny z nejdůležitějších zemědělských plodin. Spolu s pšenicí, rýží a kukuřicí se řadí mezi nejpěstovanější plodiny na světě. Již během skladování dochází u brambor ke klíčení, z tohoto důvodu se skladují při nízkých teplotách a před jejich uskladněním ve velkoskladech často dochází k ošetření hlíz. Klíčení hlíz představuje pro pěstitele výzvu, kterou je nezbytné …víceAbstract:
Potatoes (Solanum tuberosum) are one of the most important agricultural crops. Together with wheat, rice and maize, they are among the most cultivated crops in the world. Potatoes already sprout during storage, which is why they are stored at low temperatures and the tubers are often treated before being stored in bulk storage. Tuber sprouting is a challenge for growers that must be addressed in order …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 4. 2024
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 22. 5. 2024
- Vedoucí: Ing. Matěj Božik, Ph.D.
- Oponent: Jan Konečný, externi
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůČeská zemědělská univerzita v Praze
Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůMagisterský studijní program:
Kvalita potravin a zpracování zemědělských produktů
Práce na příbuzné téma
Název
Vložil
Vloženo
Práva