MARKETINGOVÝ MIX VYBRANEJ REŠTAURÁCIE

Radka Belohlávková

Bachelor's thesis

Abstract:

Predmetom záverečnej bakalárskej práce ,,Marketingový mix vybranej reštaurácie" je analyzovať súčasný stav vybraných častí marketingového mixu, v reštaurácii FIT - PIT Senica.Práca je zameraná na dve základné časti. V prvej časti sa skôr poukazuje na teoretické východiská marketingového mixu. Hlavným cieľom bakalárskej práce je analyzovať vybrané časti marketingového mixu sledovanej spoločnosti, a to konkrétne reštaurácie Fit-Pit Senica, analyzovať a zhodnotiť silné a slabé stránky podniku a taktiež spracovať vyhodnotenie pomocou dotazníkového šetrenia a SWOT analýzy. Výstupom praktickej časti bakalárskej práce je súhrn doporučení a návrhov pre zlepšenie podniku.

Abstract:

The subject of the final bachelor thesis ,,Marketing mix of the selected restaurant" is to analyze the current state selected parts of the marketing mix in the FIT - PIT Senica restaurant. The work is focused on two basic parts. In the first part it is mentioned the theoretical starting point of the marketing mix. The main goal of the bachelor thesis is to analyze selected parts of the marketing mix of the monitored company, namely the Fit-Pit Senica restaurant, to analyze and evaluate the strengths and weaknesses of the company and also to process the evaluation using questionnaire survey and SWOT analysis. The output of the practical part of the bachelor thesis is a summary of recommendations and suggestions for improvement of the company.

Keywords

marketingový, mix, reštaurácia, analýza, zhodnotenie, dotazníkové, šetrenie, SWOT, marketing, restaurant, analysis, evaluation, questionnaire, survey

Language used: Slovak

Date on which the thesis was submitted / produced: 16. 4. 2018

Thesis defence

• Date of defence: 13. 6. 2018

Vysoká škola obchodní a hotelová s.r.o.

Bachelor programme / field:
Gastronomie hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a cestovního ruchu