Charakterizace bakterií mléčného kvašení s produkcí exopolysacharidů

Pištěk, Jan

CS SKLog in Log in (EduId)

Theses 8zf5nc

Charakterizace bakterií mléčného kvašení s produkcí exopolysacharidů – Bc. Jan Pištěk

Bc. Jan Pištěk

Master's thesis

Charakterizace bakterií mléčného kvašení s produkcí exopolysacharidů

Characterization of lactic acid bacteria with exopolysaccharide production

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 2023

Thesis defence

Citation record

Cite this text

ISO 690-compliant citation record:

PIŠTĚK, Jan. \textit{Charakterizace bakterií mléčného kvašení s produkcí exopolysacharidů}. Online. Master's thesis. Praha: University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2023. Available from: https://theses.cz/id/8zf5nc/.

@MastersThesis{Pistek2023thesis,
AUTHOR = "Pištěk, Jan",
TITLE = "Charakterizace bakterií mléčného kvašení s produkcí exopolysacharidů [online]",
YEAR = "2023 [cit. 2024-11-10]",
TYPE = "Master's thesis",
SCHOOL = "University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical TechnologyPraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/8zf5nc/",
}

@MastersThesis{Pistek2023thesis,
AUTHOR = {Pištěk, Jan},
TITLE = {Charakterizace bakterií mléčného kvašení s produkcí exopolysacharidů},
YEAR = {2023},
TYPE = {Master's thesis},
INSTITUTION = {University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/8zf5nc/},
URL_DATE = {2024-11-10},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Pištěk
 | jméno = Jan
 | instituce = University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology
 | titul = Charakterizace bakterií mléčného kvašení s produkcí exopolysacharidů
 | url = https://theses.cz/id/8zf5nc/
 | typ práce = Master's thesis
 | vedoucí = 
 | rok = 2023
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-11-10
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive

Published in Theses:

no one

University of Chemistry and Technology, Prague

Faculty of Food and Biochemical Technology

Master programme:
Food Technology

Theses on a related topic

No theses on a related topic available.