Sociální zemědělství a aktivity s hospodářskými zvířaty se zaměřením na klienty s mentálním postižením

Eliška Erhartová

Bachelor's thesis

The social farming and farm animals activities focusing on clients with mental disabilities

Abstract:

Bakalářská práce byla rozdělena na teoretickou a praktickou část. V teoretické části byly v literární rešerši popsány kapitoly z oblasti zoorehabilitace, které se věnovaly sociálnímu zemědělství/farmingterapii, aktivitám s hospodářskými zvířaty v zoorehabilitaci, využití hospodářských zvířat v zoorehabilitaci dle věku klientů a dle indikací. Další kapitoly byly zaměřeny na oblast sociálního zemědělství a intervence/aktivity za pomoci hospodářských zvířat pro mentálně postižené, které se zabývaly rozdělením poruch mentálního postižení a aktivitami pro mentálně postižené v sociálním zemědělství a farmingterapii (s hospodářskými zvířaty). V praktické části bylo realizováno dotazníkové šetření pro zjištění povědomí o sociálním zemědělství a využití hospodářských zvířat pro klienty mezi žáky a učitele ze dvou středních škol Zámecká a Bělíkova ve Frýdlantě, žáky a učitele z Doctriny-Podještědského gymnázia, s.r.o., studenty z České zemědělské univerzity v Praze, klienty a pečovatele z Domova Kněžny Emmy v Neratovicích a ošetřovatele ze Zoo Liberec. Dotazník vyplnilo 78 respondentů ze zmíněných institucích. Přibližně polovina respondentů označila cíl sociálního zemědělství jako rozvoj znalostí a vztah k venkovu u dětí, mládeži, seniorů a široké veřejnosti činností navázanou přímo na zemědělskou činnost. Většina respondentů neměla žádnou zkušenost s využitím hospodářských zvířat v rámci sociálního zemědělství. Přibližně 90 % respondentů považovalo využití hospodářských zvířat v sociálním zemědělství pro všechny věkové kategorie jako vhodné pro obě skupiny klientů, jak s mentálním, tak tělesným postižením. Podle respondentů sociální zemědělství a využití hospodářských zvířat u klientů zlepšuje psychiku, snižuje úzkost a depresi (cca 30 %), zlepšuje jemnou a hrubou motoriku (cca 20 %), zlepšuje vzdělávací schopnosti a zvyšuje šanci zařazení klientů do společnosti a zaměstnání (10 %), zlepšuje řeč (6 %). Z hlediska využitelnosti a vhodnosti druhů hospodářských zvířat vybralo 31 % respondentů skot, ovce, kozy, 15 % lamy, 14 % prasata, 6 % holuby, 2 % slepice. V rozšíření práce by bylo vhodné pro získání dalších výsledků týkajících se problematiky sociálního zemědělství a využití hospodářských zvířat rozšířit základnu respondentů o klienty a pacienty, zaměstnance pobytových zařízení, různé farmáře a také širší veřejnost. Tím by se také více rozšířilo do společnosti povědomí o možnostech sociálního zemědělství a možnosti využití hospodářských zvířat pro léčebné a rehabilitační účely.

Abstract:

The bachelor thesis was divided into the theoretical and the practical part. In the theoretical part the literature search chapters were described from the field of zoorehabilitation, which dealt with social farming/farmingtherapy, use of livestock in zoorehabilitation use of livestock in zoorehabilitation according to the age of clients and to indications. Further chapters were focused on the field of social farming and intervention/use of livestock for mentally handicapped, which dealt distribution of mental disabilities and use of livestock for mentally handicapped in social farming and farmingtherapy. In the practical part the questionnaire survey was realized to determine awareness of social farming and use of livestock for clients among pupils and teachers from two high schools Zámecká and Bělíkova in Frýdlant, pupils and teachers from Doctrina-Podještědské gymnázium, s.r.o., students from Czech University of Life Sciences Prague, clients and caregivers from Domov Kněžny Emmy in Neratovice and zookeepers from Zoo Liberec. The questionnaire was filled in by 78 respondents from the mentioned institutions. Approximately half of respondents marked the aim of social farming as knowledge development and relationship to the countryside at children, youth, seniors and the general public as activities linked directly to agriculture. Most respondents had no experience with use of livestock in social farming. About 90 % of respondents considered use of livestock in social farming for all age categories as suitable for both groups of clients, either with mental and/or physical disabilities. According to respondents social farming and use of livestock in clients improves psyche, reduces anxiety and depression (c. 30 %), improves fine and gross motoric skills (c. 20 %), improves educational skills and increases the chances of clients being included in society and employment (10 %), improves speech (6 %). In terms of usability and suitability of livestock species, 31 % of respondents selected cattle, sheep, goats, 15 % llamas, 14 % pigs, 6 % pigeons, 2 % hens. In further work, it would be appropriate to expand the base of respondents to include clients and patients, employees of residential facilities, various farmers and also the general public in order to obtain further results related to the issue of social agriculture and the use of livestock. This would also increase social awareness of the opportunity of social farming and the possibility of using livestock for medical and rehabilitation purposes.

Keywords

sociální zemědělství, aktivity s hospodářskými zvířaty, mentální postižení, věkové kategorie

Keywords

social agriculture, farm animal activities, mental disabilities, age groups

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 28. 4. 2021

Thesis defence

• Supervisor: Ing. Ivana Gardiánová, Ph.D.
• Reader: Petra Bolechová, Ph.D.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources

Bachelor programme / field:
Animal Science / Animal-assisted Therapies and Activities