Kvalita výživy těhotných žen

Kristýna Hozdová

Bachelor's thesis

Nourishment quality of pregnant women and newborns

Abstract:

Práce se zaměřuje na problematiku výživy žen v různých stádiích těhotenství. Snaží se seznámit budoucí matky se základními složkami výživy, které v těhotenství ovlivňují nejenom ji, ale i vývoj plodu. Ke konci práce jsou diskutovány zdravotní rizika, která mohou plynout z konzumace potravin obsahující toxicky působící složky, jako jsou například alkohol, nikotin a kofein.

Abstract:

This thesis is focused on the issue of the nutrition for women during various stages of their pregnancies. It tries to introduce the basic components of the nutrition to expectant mothers, which affect not only them alone but also the development of a fetus. In the final part of this work, health risks connected with the consumption of foodstuffs containing substances with toxic effects such as alcohol, nicotine and caffeine, are discussed.

Keywords

Těhotenství, vývoj plodu, rizikové potraviny, vitaminy, minerální látky, rizikové složky pro plod

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 29. 6. 2016

Thesis defence

• Date of defence: 24. 8. 2016
• Supervisor: doc. Ing. Martin Adam, Ph.D.

University of Pardubice

Faculty of Chemical Technology

Bachelor programme / field:
Chemistry and Technology of Foodstuffs / Evaluation and Analysis of Foodstuffs