Obsah monosacharidů v hlízách suchem stresovaných brambor – Bc. Klára Podhorecká
Bc. Klára Podhorecká
Master's thesis
Obsah monosacharidů v hlízách suchem stresovaných brambor
The contents of monosaccharides in tubers of drought-stressed potato
Abstract:
Brambory jsou důležitou a nezastupitelnou plodinou v lidské výživě. Významné jsou jako přímá potravina vzhledem k jejich příznivému nutričnímu složení, tak i z hlediska jejich použití pro výrobu různých produktů. Chemické složení brambor určuje kvalitu při zpracování hlíz Toto složení je ovlivňováno celou řadou faktorů, včetně pěstitelské oblasti, odrůdy, půdních podmínek, klimatu, způsobu pěstování …moreAbstract:
Potatoes are an important and irreplaceable crop in human nutrition. They are important as a direct food due to their favorable nutritional composition, as well as their use for the production of various products. The chemical composition of potatoes determines the quality of tubers processing. This composition is influenced by many factors, including the growing area, variety, soil conditions, climate …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 10. 4. 2018
Thesis defence
- Supervisor: Ing. Matyáš Orsák, Ph.D.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
PODHORECKÁ, Klára. \textit{Obsah monosacharidů v hlízách suchem stresovaných brambor}. Online. Master's thesis. Praha: Czech University of Life Sciences Prague, Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources. 2018. Available from: https://theses.cz/id/92ll91/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůCzech University of Life Sciences Prague
Faculty of Agrobiology, Food and Natural ResourcesMaster programme / field:
Nutrition and Foodstuffs / Nutrition and Foodstuffs
Theses on a related topic
-
Pěstitelská opatření ke zmírnění dopadu sucha u brambor
Martin Král -
Pěstitelská opatření a nástroje pro zvýšení tolerance k suchu u brambor
Agáta Kotábová -
Reakce kořenového systému rostlin na stres suchem
Markéta Cerhová -
Reakce sazenic jilmu vazu (Ulmus laevis Pallas) na stres suchem
Terezie Polívková -
Reakce sazenic břízy bělokoré (Betula pendula Roth.) na stres suchem
Vít Orlovský -
HPLC metoda pro terapeutické monitorování antipsychotik
Lenka Jindřichová -
Vývoj HPLC metody stanovení psychofarmak v suché krevní skvrně pro farmakokinetické profilování
Eva Krejčířová -
Vývoj/adaptace HPLC metody s fluorescenční detekcí pro stanovení alpelisibu v krevní plasmě pro výzkumné účely
Eva Krejčířová
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights