Obsah monosacharidů v hlízách suchem stresovaných brambor – Bc. Klára Podhorecká
Bc. Klára Podhorecká
Diplomová práce
Obsah monosacharidů v hlízách suchem stresovaných brambor
The contents of monosaccharides in tubers of drought-stressed potato
Anotace:
Brambory jsou důležitou a nezastupitelnou plodinou v lidské výživě. Významné jsou jako přímá potravina vzhledem k jejich příznivému nutričnímu složení, tak i z hlediska jejich použití pro výrobu různých produktů. Chemické složení brambor určuje kvalitu při zpracování hlíz Toto složení je ovlivňováno celou řadou faktorů, včetně pěstitelské oblasti, odrůdy, půdních podmínek, klimatu, způsobu pěstování …víceAbstract:
Potatoes are an important and irreplaceable crop in human nutrition. They are important as a direct food due to their favorable nutritional composition, as well as their use for the production of various products. The chemical composition of potatoes determines the quality of tubers processing. This composition is influenced by many factors, including the growing area, variety, soil conditions, climate …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 10. 4. 2018
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Ing. Matyáš Orsák, Ph.D.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
PODHORECKÁ, Klára. \textit{Obsah monosacharidů v hlízách suchem stresovaných brambor}. Online. Diplomová práce. Praha: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů. 2018. Dostupné z: https://theses.cz/id/92ll91/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůČeská zemědělská univerzita v Praze
Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůMagisterský studijní program / obor:
Výživa a potraviny / Výživa a potraviny
Práce na příbuzné téma
-
Pěstitelská opatření ke zmírnění dopadu sucha u brambor
Martin Král -
Pěstitelská opatření a nástroje pro zvýšení tolerance k suchu u brambor
Agáta Kotábová -
Reakce kořenového systému rostlin na stres suchem
Markéta Cerhová -
Reakce sazenic jilmu vazu (Ulmus laevis Pallas) na stres suchem
Terezie Polívková -
Reakce sazenic břízy bělokoré (Betula pendula Roth.) na stres suchem
Vít Orlovský -
Mechanismy reakce na stres suchem u máku setého
Vladěna GIBASOVÁ -
Vývoj/adaptace HPLC metody s fluorescenční detekcí pro stanovení alpelisibu v krevní plasmě pro výzkumné účely
Eva Krejčířová -
Vývoj HPLC metody stanovení psychofarmak v suché krevní skvrně pro farmakokinetické profilování
Eva Krejčířová
Název
Vložil
Vloženo
Práva