Identifikace a kvantifikace vybraných skupin bakterií v medu s různým geografickým původem – Bc. Karolína Konopásková
Bc. Karolína Konopásková
Master's thesis
Identifikace a kvantifikace vybraných skupin bakterií v medu s různým geografickým původem
Identification and quantification of selected bacterial groups in honeys from different localities
Abstract:
Med je vzácný přírodní produkt, jehož léčivé účinky jsou známy již po tisíciletí. Vyznačuje se antioxidačním, protizánětlivým a antibakteriálním působením, zvyšuje přilnavost kožních štěpů, podporuje proces hojení ran a slouží jako prevence proti kašli. Dietetický význam medu ovlivňuje široké spektrum biologicky aktivních látek. Kromě sacharidů, vody, dusíkatých látek, vitaminů, minerálních látek a …moreAbstract:
Honey is an unique natural product, which has been known for its medicinal properties for a thousand years. Honey has antioxidant, anti-inflammatory and antibacterial effect. Honey also increases the adhesion of skin grafts, supports wound healing process and helps to prevent cough. The dietetic importance of honey affects a broad spectrum of biological active compoments such as carbohydrates, water …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 13. 4. 2017
Thesis defence
- Supervisor: Ing. Zuzana Hroncová, Ph.D.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
KONOPÁSKOVÁ, Karolína. \textit{Identifikace a kvantifikace vybraných skupin bakterií v medu s různým geografickým původem}. Online. Master's thesis. Praha: Czech University of Life Sciences Prague, Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources. 2017. Available from: https://theses.cz/id/93x0jh/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůCzech University of Life Sciences Prague
Faculty of Agrobiology, Food and Natural ResourcesMaster programme / field:
Nutrition and Foodstuffs / Nutrition and Foodstuffs
Theses on a related topic
- No theses on a related topic available.
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights