Analýza stravování na základních školách v Anglii

Monika Lukešová

Bakalářská práce

Analysis of schoolchildren´s catering in England

Anotace:

Tato bakalářská práce se zabývá školním stravováním v Anglii. Zaměřuje se na historii stravování v Anglii, podrobněji se zabývá školním stravováním a nutričními standardy školních obědů. Cílem bakalářské práce je zjistit, zda úsilí škol mít kvalitnější obědy má pozitivní dopad na vývoj a chování dětí a zda školní stravování se zlepšuje. Způsob poskytování školních obědů a aktivity škol jsou ukázány na dvou konkrétních školách.

Abstract:

This Bachelor's thesis deals with school catering in England. It focuses on history of English food and it describes school catering and nutritional standards of school lunches in details. The aim of the thesis is to find out if the effort of schools which is make the lunches better has positive results and if school catering is improving and healthier for children. The way of providing school lunches and activities of schools are showed at two different schools.

Klíčová slova

jídelna, školní obědy, děti, oběd

Keywords

school canteen, school lunches, children, lunch

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 18. 1. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 5. 6. 2014
• Vedoucí: Lena Mlejnková
• Oponent: Jarmila Indrová

Vysoká škola ekonomická v Praze

Bakalářský studijní program / obor:
Mezinárodní ekonomické vztahy / Cestovní ruch a regionální rozvoj