Etika a ekonomika. Rapunzel a fair tradový projekt Hand in hand

Kamila Bauerová

Bakalářská práce

Ethics and Economics. Rapunzel and Fair Trade Project Hand in Hand

Anotace:

Tato bakalářská práce se zabývá především tématy fair trade a bio produkce. Jsou zde rozebrány pojmy etiky, ekonomiky, ekologického zemědělství a další, které s nimi přímo souvisí. V teoretických kapitolách je zpracována literární rešerše k výše zmiňovaným pojmům. Větší část textu je věnována termínu fair trade. Práce popisuje jeho historii, principy, způsob značení, fair trade organizace a další. V následujících kapitolách je uveden i význam ekologického zemědělství. Součástí teoretické části byly také kapitoly věnované německé společnosti Rapunzel a představení jejího fair tradového projektu s názvem Hand in hand. Vlastní práce byla zpracována prostřednictvím dotazníkového šetření a rozhovoru. Výsledky jsou interpretovány pomocí grafů a textového okomentování. Závěrem práce je kapitola hodnotící výsledky ankety a návrh řešení, jak přimět více lidí k náklonosti fair trade a bio výrobkům.

Abstract:

The main subjects of this bachelor work are fair trade and bio production. It analyses the topics of ethics, economy, ecological agriculture and others which are directly linked. The theoretical chapters contain literary research of the above stated terms. The main part of the text is dedicated to the term fair trade. The work describes its history, principles, means of labelling, fair trade organizations and others. The meaning of ecological agriculture is described in the following chapters. Areas of the theoretical part of this work were dedicated to German company Rapunzel and introducing its fair trade project called Hand in Hand. In the practical part of the bachelor work you will find a questionnaire and an interview. The results are shown on graphs with written comments. The final part is evaluating the result of the questionnaire and a suggestion how to get more people to sympathise with fair trade and organic products.

Klíčová slova

fair trade, etika, etické podnikání, ekonomika, bio produkce, Rapunzel

Keywords

ethics, ethical business, economics, organic production, Rapunzel, fair trade

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 3. 2021

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Mgr. Jan Brabec, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Provoz a ekonomika