Analýza nákupního prostředí v maloobchodních jednotkách

Lucie Šenová

Bakalářská práce

Shopping Environment Analysis in the Retail Outlets

Anotace:

Cílem bakalářské práce bylo analyzovat nákupní prostředí maloobchodních prodejen společnosti Tchibo. Pro tuto práci byly vybrány tři jednotky, a to prodejní jednotka Tchibo v OC Nová Karolina, Tchibo v OC Futurum a Tchibo v OC Avion Shopping Park. Analýza nákupního prostředí byla prováděna prostřednictvím kombinace metody pozorování a Mystery Shoppingu. Hodnoceny byly celkem čtyři kritéria, kterými byl exteriér, interiér, personál a sortiment. Provedeným výzkumem byly zjištěny nedostatky jednotlivých kritérií. Získaná data byla vyhodnocena a zpracována v grafech, tabulkách a jsou navržena opatření pro snížení negativních hodnocení. V celkovém hodnocení dopadly všechny tři prodejny poměrně dobře. Nejlépe hodnocenou byla prodejna Tchibo v Avion Shopping Parku a naopak nejhorší hodnocení měla prodejna Tchibo Futurum.

Abstract:

The Aim of this thesis was to analyze the shopping environment of the retail outlets of the company Tchibo. For this work were selected the three units and the it sales unit Tchibo in OC Nová Karolina, Tchibo in OC Futurum and Tchibo in OC Avion Shopping Park. The analysis of the shopping environment was carried out through a combination of methods of observation and Mystery Shopping. Evaluated were a total of four criteria, which was the exterior, interior, personal and range. Research carried out deficiencies were identified individual criteria. The data were analyzed and processed in graphs, tables and proposes measures to reduce the negative reviews. In the overall ratings fell all three stores relatively well. Top Rated been Tchibo shop in Avion Shopping Park and vice versa worst rating should shop Tchibo in OC Futurum.

Klíčová slova

zákazník, prodejní jednotka, maloobchodní jednotka, společnost, káva, spotřeba, nákupní atmosféra, personál, sortiment, exteriér, interiér.

Keywords

customer, sales unit, retail unit, company, coffee, consumption, shopping atmosphere, crew, assortment, exterier, interior

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 6. 5. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 3. 6. 2016
• Vedoucí: Miluše Hluchníková
• Oponent: Petra Klapilová Krbová

VŠB - Technická univerzita Ostrava

Ekonomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Marketing a obchod