Stanovení ftalátů pomocí GC-MS v dětských šidítkách a riziko jejich přenosu do trávicího systému člověka

Tereza SALIVAROVÁ

Bakalářská práce

Determination of phtalates via GC-MS in children´s pacifiers and a risk of their transport to human´s digestive system.

Anotace:

Tato bakalářská práce se zabývá problematikou analýzy ftalátů, neboli esterů kyseliny ftalové, obsažených v dětských šidítkách. Tyto organické látky se již mnoho let používají jako změkčovadla plastických hmot, pryží a PVC. Z těchto materiálů dochází k jejich uvolňování do prostředí, jelikož ftaláty nejsou v polymerech chemicky vázány. Ftaláty mají negativní zdravotní účinky na lidský organismus, především na reprodukční a endokrinní systém. Některé estery kyseliny ftalové se v organismu chovají jako xenoestrogeny a to převážně u mužů, u nichž můžou negativně ovlivnit vývoj pohlavních orgánů již v kojeneckém věku. Při dlouhodobém příjmu těchto látek dochází k jejich kumulaci v organismu, a tím hrozí riziko vzniku chronických onemocnění. Působením vysokých dávek po dlouhou dobu toxicita těchto změkčovadel stoupá, a to především u malých dětí při přímém kontaktu právě přes tato šidítka. Hlavním cílem této práce byl popis a zhodnocení poznatků o vlivu ftalátů na lidský organismus a jejich stanovení ve vzorcích dětských šidítek. Ftaláty byly měřeny metodou plynové chromatografie ve spojení s hmotnostně spektrometrickou detekcí (GC-MS), které předcházela extrakce nepolárním organickým rozpouštědlem. Analýza byla provedena ve dvou rozdílných částech dětského šidítka u několika náhodně vybraných výrobků. Jednotlivé estery kyseliny ftalové byly detekovány u většiny zkoumaných vzorků dětských šidítek, přičemž v obou částech byly naměřeny podobné hodnoty koncentrací.

Abstract:

This bachelor thesis deals with the problems of phthalates analysis, or phthalic acid esters, contained in children´s pacifiers. These organic substances have been used for many years as a plasticizers of plastics, rubber and PVC. Since phthalates are not chemically bound in the polymers they are easily released into the environment. Phthalates have negative health effects on the human body, especially on the reproductive and endocrine system. Some phthalates behave in the body like xenoestrogens, mostly in males, since they can affect the development of genitals in infancy. A long-term intake of these substances leads to their accumulation in the organism, and thus there is a risk of developing chronic diseases. A long-term exposure to high doses over a long period of time increases the toxicity of the plasticisers, especially after a direct contact of young children with the pacifiers. The main aim of this bachelor thesis was description and assessment of the effects of phthalates on the human organism. Phthalates were determined by gas chromatography method with the mass spectrometric detection (GC-MS), after the extraction of plasticizers with an organic non-polar solvent. The phthalate analysis was conducted in two different parts of each baby pacifiers, that were randomly selected commercially available products. Phthalates were detected in most investigated samples, similar concentrations levels were found in both parts of the pacifiers.

Klíčová slova

Ftaláty, dětská šidítka, lidské zdraví, změkčovadla, plynová chromatografie, hmotnostní spektrometrie.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 3. 5. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: RNDr. Petr Šimek, CSc.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Zdravotně sociální fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Specializace ve zdravotnictví / Zdravotní laborant