Hydrogely na bázi kaštanového škrobu

Vít Pulec

Bakalářská práce

Hydrogels based on chestnut starch

Anotace:

Byl optimalizován postup izolace škrobu z kaštanu koňského (Aesculus hippocastanum) a z mouky kaštanu setého (Castanea sativa). Izolované škroby byly charakterizovány pomocí skenovacího elektronového mikroskopu a termogravimetrické analýzy. Z těchto dvou škrobů byly připraveny hydrogely na bázi kopolymeru škrobu, kyseliny akrylové a akrylamidu pro potenciální využití v zemědělství. U hydrogelů byl stanoven bobtnací poměr ve vodě a jejich rozpustnost.

Abstract:

The isolation of starch from horse chestnut (Aesculus hippocastanum) and from edible chestnut flour (Castanea sativa) was optimized. The isolated starches were characterized using scanning electron microscopy and thermogravimetric analysis. The hydrogels based on starch,acrylic acid and acrylamide copolymer were prepared from the isolated chestnut starches for potential use in agriculture. The swelling ratio and solubility of the hydrogels were determined in water.

Klíčová slova

Škrob, kyselina akrylová, akrylamid, kaštan koňský, kaštan jedlý, skenovací elektronový mikroskop, termogravimetrická analýza, hydrogely

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 1. 7. 2021

Zveřejnit od: 31. 12. 2999

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Petra Kalendová, Ph.D.

Univerzita Pardubice

Fakulta chemicko-technologická

Bakalářský studijní program / obor:
Chemie a technická chemie / Chemie a technická chemie