Nutriční hodnota vybraných výrobků z ryb s vyšším obsahem polyenových mastných kyselin – Bc. Ondřej Bičiště
Bc. Ondřej Bičiště
Master's thesis
Nutriční hodnota vybraných výrobků z ryb s vyšším obsahem polyenových mastných kyselin
Nutritional value of selected fish products with a higher content of polyenoic fatty acids
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 2019
Thesis defence
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
BIČIŠTĚ, Ondřej. \textit{Nutriční hodnota vybraných výrobků z ryb s vyšším obsahem polyenových mastných kyselin} Online. Master's thesis. Praha: University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2019. Available from: https://theses.cz/id/9ag8yy/. [cit. 2024-04-19].
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- no one
University of Chemistry and Technology in Prague
Faculty of Food and Biochemical TechnologyMaster programme:
Food Chemistry and Analysis
Theses on a related topic
- No theses on a related topic available.