Nutriční hodnota vybraných výrobků z ryb s vyšším obsahem polyenových mastných kyselin – Bc. Ondřej Bičiště
Bc. Ondřej Bičiště
Master's thesis
Nutriční hodnota vybraných výrobků z ryb s vyšším obsahem polyenových mastných kyselin
Nutritional value of selected fish products with a higher content of polyenoic fatty acids
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2019
Obhajoba závěrečné práce
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
BIČIŠTĚ, Ondřej. \textit{Nutriční hodnota vybraných výrobků z ryb s vyšším obsahem polyenových mastných kyselin} Online. Diplomová práca. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2019. Dostupné z: https://theses.cz/id/9ag8yy/. [cit. 2024-04-19].
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- nikomu
University of Chemistry and Technology in Prague
Faculty of Food and Biochemical TechnologyMaster programme:
Food Chemistry and Analysis
Práce na příbuzné téma
- Žádné práce na příbuzné téma.