Čínská dietetika a její vliv na kvalitu života

Lucie MRKVICOVÁ

Bakalářská práce

Chinese dietetics and its impact on the quality of life

Anotace:

Tématem této bakalářské práce je čínská dietetika, které je nedílnou součástí čínské medicíny. Cílem práce je odpovědět na otázku, zda je možné pomocí stravy ovlivnit kvalitu života k lepšímu. Teoretická část seznamuje čtenáře s danou problematikou, principy dietetiky a základní terminologií, jako je Qi, Yin a Yang a konstituční typy. Dále se zabývá stravováním podle pěti ročních období. Práce také nabízí pohled na vybrané potraviny ze západního a východního hlediska a prezentuje nutriční doporučení. V praktické části se budeme podrobněji věnovat pěti konkrétním případům včetně anamnéz a změn jídelníčku.

Abstract:

The topic of this bachelor work is Chinese dietetics which is an inseparable part of Chinese medicine. The aim is to answer the question whether it is possible to improve the quality of life by changing alimentation habits. The theoretical part introduces principles of dietetics and basic terms such as Qi, Yin and Yang and constitution types. Furthermore, it deals with nourishment according to five seasons. The thesis also looks at several food items from the Western and Eastern point of view and offers nutritional recommendations. The practical part of the work concerns with five concrete cases, including their anamneses and changes in their diets.

Klíčová slova

Čínská dietetika, čínská medicína, Qi, Yin a Yang, konstituční typy, pět ročních období, potraviny

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 21. 4. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Mgr. Jana Máčalová

UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI

Pedagogická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Specializace v pedagogice / Anglický jazyk se zaměřením na vzdělávání a výchova ke zdraví se zaměřením na vzdělávání