Ekonomická analýza technologie pěstování cukrové řepy ve vybraném podniku

Jan Horník

Bakalářská práce

Economic analysis of growing technology of sugar beet in selected company

Anotace:

Cukrová řepa je plodina s téměř dvěstěletou pěstitelskou tradicí v České republice. Pro pěstitele je nejdůležitějším faktorem rentabilita pěstované plodiny a z toho důvodu, jsem se rozhodl zpracovat přehled literatury o ekonomice pěstování cukrové řepy, zformulovat náklady, tržby a rentabilitu jak s finanční podporou (dotacemi) tak bez nich. Tuto ekonomickou analýzu jsem prováděl v Zemědělském družstvu Podchlumí Dobrá Voda. Pro svou práci jsem si vybral poslední 3 dostupné kalendářní roky, tedy roky 2013, 2014 a 2015. Náklady na pěstování jsem rozdělil mezi devět hlavních nákladových položek, ve kterých jsou náklady rozpočítány na Kč.ha. Mezi těmito devíti nákladovými položkami jsou průběžné a celkové součty a poté náklady rozpočítané na tunu cukrové řepy při nepřepočítaném i přepočítaném (na standardní 16 % cukernatost) výnosu. Nejnižší náklady na tunu cukrové řepy mělo družstvo v roce 2014, což bylo způsobeno vysokým výnosem z hektaru cukrové řepy. Naopak nejvyšší náklady mělo družstvo v roce 2015, což bylo také způsobeno nízkým výnosem cukrové řepy z hektaru. Mezi hodnocenými roky se měnila nejen výše příslušných podpor pro pěstitele, ale i typy podpor. V roce 2014 skončila oddělená platba za cukr, naopak začala platba na zemědělské postupy pro příznivé klima a životní prostředí (Greening) a také dobrovolná podpora vázaná na produkci. Po vyhodnocení výsledků jsem došel k závěru, že podnik je rentabilní i bez dotační podpory a pokud by se jednalo o průměrný podnik, dotační podpora není nutná. Dotační prostředky však výrazně vylepšují ekonomiku pěstování cukrové řepy.

Abstract:

Sugar beet is a crop with nearly 200 years old tradition of growing in Czech Republic. For growers is the most importatnt factor profitability and that is why I decided to complete literature review about economy of growing sugar beet, formulate costs, revenues and profitability with financial support (supsidies) or without.Analysis was conducted in the Zemědělské družstvo Podchlumí Dobrá Voda. I choosed last three available calendar years for my processing (namely 2013, 2014, 2015). The costs of cultivation have been divided between 9 main cost items, in which costs are allocated to Kč.ha. Among these cost items are continious and totals and then costs allocated per tonne sugar beet at unscaled and recalculated (standard sugar content 16 %) yield.Lowest costs per tonne of sugar beet cooperative had in 2014, it was caused by high yield of sugar beet per hectare. The highest yield they had in 2015. Among the evaluated years had changed not only the appropriate amount of supports, but also the types of supports. In 2014 ended separate sugar payment, conversely started payment for agricultural practices for favorable climate and environment (Greening). Also voluntary coupled support.After evaluating the results, I concluded that the company is profitable without subsidy support. If it will be the average enterprise, grant support is not necessary. In conclusion, grant funds are significantly improving economy of growing sugar beet.

Klíčová slova

ekonomická analýza, náklady, cukrová řepa, technologie pěstování, dotace

Keywords

sugar beet, economic analysis, growing technology, costs, subsidies

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 4. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Jaroslav Urban, Ph.D.
• Oponent: Jan Křováček, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program / obor:
Fytotechnika / Rostlinná produkce