Antibakteriální a antifungální účinky hygienických nátěrů

Vendula Hašková

Master's thesis

Antibacterial and Antifungal Effect of Hygienic Coatings

Anotácia:

Cílem diplomové práce bylo ověřit antibakteriální a antifungální účinky hygienických nátěrů. Testované vzorky nátěrových hmot byly připraveny ve výzkumném ústavu Synpo a. s. Jednalo se o nátěry určené pro potravinářské provozy a fasády budov a dále o disperzní systémy s prodlouženým ochranným účinkem. Vzorky hygienických nátěrů zahrnovaly lazurovací laky, vodou ředitelné a rozpouštědlové laky a fasádní silikonové a silikátové nátěrové hmoty. Základní formulace nátěrových hmot byla obohacena o antimikrobiální složku. Nátěry obsahovaly tato antimikrobiální činidla: fotokatalytický oxid titaničitý ve formě Hombikat UV 100, ANX PA, oxid zinečnatý ve formě ZnO 20 DW, ZnO 30 HS a stříbro na nosiči sklo/zeolit Irgaguard H 6000. V disperzních systémech byl ještě zahrnut biuret, semikarbazid, deriváty hydantoinu, kvartérní amoniová sůl a nanosilika pro lotosový efekt. Pro testování byla použita metoda zjištění migrační a antimikrobiální schopnosti aditiva a metoda přežívání mikroorganismů na nátěru. Nejlepší inhibiční účinky na bakterie a plísně vykazoval oxid zinečnatý a to již při koncentracích kolem 5 %.

Abstract:

The object of this dissertation has been to verify antibacterial and antifungal effects of hygienic coatings. Tested samples of hygienic coatings were prepared in research institute Synpo a. s. There were tested coatings, which are used in food processing industry and for building facades, and extended protection dispersions. The samples of hygienic coatings include glazing paints, water-soluble paints and organic-soluble paints and silicon/silicate based facade coatings. Primary composition of hygienic coatings was enriched with antimicrobial additive. Coatings contains these antimicrobial additives: photocatalytic titanium dioxide in Hombikat UV100, ANX PA form, zinc oxide in ZnO 20 DW, ZnO 30 HS form and silver on carrier glass/zeolite Irgaguard H 6000. Dispersion systems contain biuret, semicarbazide, hydantoin derivates, quaternary ammonium salt and nanosilica for lotos effect. For testing was used test method for migration and antimicrobial additive ability location and method for survival of microorganism on the coatings. The best bacteria and fungi inhibition results shows zinc oxide from its 5% concentration.

Kľúčové slová

antimikrobiální účinnost, hygienické nátěry, disperzní systémy, bakterie, plísně

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 5. 2009

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 3. 6. 2009
• Vedúci: doc. Ing. Jarmila Vytřasová, CSc.

University of Pardubice

Faculty of Chemical Technology

Master programme / odbor:
Chemistry and Technology of Foodstuffs / Evaluation and Analysis of Foodstuffs