Směry vývoje potravinové (ne)bezpečnosti – případová studie států Kambodža a Laos

Andrea Tlustá

Bakalářská práce

Development of food (in)security – case study of Cambodia and Laos

Anotace:

Bakalářská práce se zaměřuje na vývoj potravinové bezpečnosti ve státech Kam-bodža a Laos. Práce je rozdělena na teoretickou, analytickou a návrhovou část. V teoretické části jsou definovány základní demografické ukazatele, dimenze a faktory potravinové bezpečnosti a adekvátní výživa člověka. Druhá část zahrnuje analýzu po-rodnosti, kojenecké úmrtnosti, potravinové bezpečnosti podle indikátorů FAO a základ-ních stravovacích návyků. Návrhová část obsahuje možná řešení na základě zjištěných informací.

Abstract:

This Bachelor's thesis is concerning itself with the development of food safety in Cambodia and Laos. The thesis is divided into a theoretical, analytical and a projecting part. The theoretical part provides the definitions of basic demographic indicators, di-mensions, food security factors and adequate nourishment. The second part covers ana-lyses of birth rates, infant mortality, food security according to FAO indicators and ba-sic eating habits. The projecting part provides possible solutions based on the obtained information.

Klíčová slova

potravinová bezpečnost, energie, výživa, podvýživa, kojenec, těhotenství, zdraví, Kambodža, Laos

Keywords

energy, nutrition, malnutrition, food security, infant, pregnancy, health, Cambodia, Laos

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 12. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Zbyšek Korecki, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Fakulta regionálního rozvoje a mezinárodních studií

Bakalářský studijní program / obor:
Mezinárodní teritoriální studia / Mezinárodní rozvojová studia