Probiotika, huminové kyseliny a jejich význam ve výživě psů

Kristýna Kříhová

Bachelor's thesis

Humic acids, probiotics and their role in dog nutrition

Anotácia:

Tato bakalářská práce se zabývá mikrobiotou trávicího traktu psa, jejím složením a možnostmi jejího ovlivnění pomocí probiotik a huminových kyselin. Celkem dvaceti psům byl po dobu čtrnácti dnů podáván dietární přídavek ve formě tablet obsahující bakterii Enterococcus faecium, inaktivované kvasinky Sacharomyeces cerevisiae, pivovarské kvasnice, řasu Chlorellu a huminovou kyselinu leonardit. Všem psům byl odebrán vzorek výkalu před a po skončení podávání. Získané vzorky byly podrobeny mikrobiologickému rozboru, při kterém byly sledovanými bakteriálními skupinami celkové počty koliformních bakterií, laktobacily, bifidobakterie, Escherichia coli a enterokoky. Kultivace byla provedena deskovou metodou. Narostlé kolonie byly spočítány a převedeny na jednotku log KTJ/g. Získané hodnoty byly porovnány a vyhodnoceny párovým t-testem pomocí programu STATISTICA 12. Na zvolené hladině pravděpodobnosti α ≤ 0,05 byl mezi prvním a druhým odběrem zjištěn statisticky významný rozdíl v hodnotách skupin bifidobakterií a enterokoků. Součástí testování dietárního přídavku bylo vyplnění dotazníku, které sledovalo chutnost samotného přídavku, vzhled výkalu po dobu podávání, množství vypité vody, změnu celkového stavu a vzhledu jedince, potřebu vyhledávat a pojídat větší množství trávy a reakci na přídavek v podobě zvracení. Nebyla zjištěna žádná závislost mezi podáváním přídavku a vzhledem exkrementu, množstvím vypité vody, potřebou vyhledávat a pojídat větší množství trávy ani zvracením jako reakci na přídavek. Z části dotazníku zaměřeného na chutnost a ochotu přijímání přídavku vyplynula vhodnost úpravy tablet do menších rozměrů nebo do formy prášku, neboť celých 45 % (9 jedinců) mělo potíž přídavek přijmout.

Abstract:

This bachelor's thesis deals with the microbiota of the dog's digestive tract, its composition and the possibilities of its influence by probiotics and humic acids. A total of twenty dogs were given a dietary supplement in the form of tablets containing Enterococcus faecium, inactivated yeast Sacharomyeces cerevisiae, algae Chlorella and humic acid leonardite for fourteen days. A faecal sample was taken from all dogs before and after administration. The obtained samples were subjected to a microbiological analysis, in which the monitored bacterial groups were the total numbers of coliform bacteria, lactobacilli, bifidobacteria, Escherichia coli and enterococci. Cultivation was performed by the plate method. The grown colonies were counted and converted to log CFU/g. The obtained values were compared and evaluated by paired t-test using the STATISTICA 12 program. At the selected level of significance α ≤ 0.05, a statistically significant difference in the values of bifidobacteria and enterococcal groups was found between the first and second consumption. Part of the testing of the dietary supplement was the completion of a questionnaire that monitored the palatability of the supplement itself, the appearance of feces during administration, the amount of water consumed, changes in general condition and appearance, the need to seek out and eat more grass and the response to the supplement in the form of vomiting. No dependance was found between the administration of the supplement and the appearance of the excrement, the amount of water consumed, the need to seek out and eat more grass, or vomiting in response to the addition. The part of the questionnaire focused on the palatability and willingness to accept the addition showed the suitability of adjusting the tablets to smaller dimensions or in the form of a powder, because 45 % (9 individuals) had difficulty accepting the supplement.

Kľúčové slová

Canis lupus familiaris, mikrobiota, probiotika, Enterococcus faecium

Keywords

Canis lupus familiaris, microbiota, probiotics, Enterococcus faecium

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 7. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Vedúci: prof. MVDr. Eva Skřivanová, Ph.D.
• Oponent: Klára Laloučková, Ing.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources

Bachelor programme / odbor:
Animal Science / Cynology