Digitálna dermatitída a jej dopad na produkčné a ekonomické ukazovatele

Bc. Barbora Bončová

Diplomová práce

Digitální dermatitidida a její dopad na produkční a ekonomické ukazatele

Anotace:

Zdravotní problémy paznehtů jsou problémem v mléčných chovech po celém světě a ovlivňují pohodu dojnic a jejich produkční schopnosti. Tím přímo zasahují do ekonomiky farmy. Jednou z nejvíce rozšířených onemocnění je digitální dermatitida (DD). Předmětem této práce bylo vyhodnotit incidenci digitální dermatitidy na základě pořadí a fáze laktace v chovu s přibližně 700 dojnicemi holštýnského skotu. Experiment se zaměřoval na zjištění závislosti mezi výskytem onemocnění a dojivostí dojnic. Jako statistická metoda byla zvolená ANOVA pro opakované měření se závislou proměnnou průměrný denní nádoj. Dojnice byly rozděleny do čtyř výběrových souborů na základě pořadí a fáze laktace. Dále byl zkoumaný průběh laktace v období devíti týdnů, kdy v pátém týdnu proběhlo ošetření paznehtů. Následně byly vyčísleny náklady na digitální dermatitidu na jednu krávu a na celý podnik. Náklady byly vypočítany pomocí několika modelů pro vzájemné porovnání. Výsledky ukázaly, že prvotelky měly nejvyšší incidenci onemocnění a se zvyšující se paritou se počty snižovaly. Incidence digitální dermatitidy byla ve sledované skupině 12 %. Statistická závislost byla potvrzená v jednom výběrovém souboru, a to u dojnic ve druhé a třetí laktaci ve druhé fázi. Po ošetření byl zaznamenán pokles mléčné produkce na pár týdnů, přičemž krávy s DD měly soustavně během sledovaného období vyšší nádoje. Z toho vyplývá, že vysokoprodukční krávy mají vyšší náchylnost k DD. Vypočtené náklady na onemocnění se v jednotlivých modelech pohybovaly od 1 488,66 do 2 234,51 Kč na jednu krávu a celkové náklady podniku byly vyčísleny od 113 784,67 do 193 545,32 Kč.

Abstract:

Hoof health problems are a concern in all dairy farms worldwide, impacting the well-being of cows and productivity, which directly affects the farm’s economy. One of the most widespread diseases is digital dermatitis (DD). The subject of this work was to evaluate the incidence of digital dermatitis based on parity and lactation phase on dairy farm with approximately 700 Holstein cows. An experiment was conducted to determine the correlation between disease presence and milk yield. ANOVA with repeated measures was used as statistical analysis, with the dependant variable being average daily milk yield. Dairy cows were divided into four groups based on parity and lactation phase. Furthermore, the course of lactation was examined during the period of nine weeks with hooves treated in fifth week. The cost of digital dermatitis was calculated per sick cow and for the entire farm using multiple models for comparison. Results showed that primiparous cows had the highest incidence of the disease, and numbers decreased with increasing parity. The incidence of digital dermatitis was approximately 12% in the observed group. A statistical dependence was confirmed in only one group, specifically in dairy cows during the second and third lactation in the second phase. After treatment, a few weeks of reduced milk production were noted, while cows with DD had higher milk yield during the study period. This suggests that high-productive cows have a higher predisposition to DD. The calculated costs per cow ranged from 1,488.66 to 2,234.51 CZK across different models, with total costs for the company ranging from 113,784.67 to 193,545.32 CZK per year.

Abstract:

Zdravotné problémy paznechtov sú problémom v mliečnych chovoch po celom svete a ovplyvňujú pohodu dojníc a ich produkčné schopnosti. Tým priamo zasahujú do ekonomiky farmy. Jednou z najviac rozšírených chorôb je digitálna dermatitída (DD). Predmetom tejto práce bolo vyhodnotiť incidenciu digitálnej dermatitídy na základe poradia a fázy laktácie v chove s približne 700 dojnicami holštajnského dobytka. Experiment sa zameriaval na zistenie závislosti medzi výskytom choroby a dojivosťou dojníc. Ako štatistická metóda bola zvolená ANOVA pre opakované merania so závislou premennou priemerný denný nádoj. Dojnice boli rozdelené do štyroch výberových súborov na základe poradia a fázy laktácie. Ďalej bol skúmaný priebeh laktácie v období deväť týždňov, kedy v piatom týždni prebehlo ošetrenie paznechtov. Následne boli vyčíslené náklady na digitálnu dermatitídu na jednu chorú kravu a na celý podnik. Náklady boli vypočítané viacerými modelmi pre vzájomné porovnanie. Výsledky ukázali, že prvorodičky mali najvyššiu incidenciu ochorenia a so zvyšujúcou paritou sa počty znižovali. Incidencia digitálnej dermatitídy bola v sledovanej skupine 12 %. Štatistická závislosť bola potvrdená v jednom výberovom súbore, a to u dojníc v druhej a tretej laktácií v druhej fáze. Po ošetrení bol zaznamenaný pokles mliečnej produkcie na pár týždňov, pričom kravy s DD mali sústavne počas sledovaného obdobia vyššie nádoje. Z toho vyplýva, že vysokoprodukčné kravy majú vyššiu náchylnosť k DD. Vypočítané náklady na chorobu sa v jednotlivých modeloch pohybovali od 1 488,66 do 2 234,51 Kč na jednu kravu a celkové náklady podniku boli vyčíslené od 113 784,67 do 193 545,32 Kč.

Klíčová slova

rizikové faktory, prevence, mléčná produkce, nádoj, náklady, pazneht, digitální dermatitida

Keywords

milk production, milk yield, risk factors, prevention, costs, hoof, digital dermatitis

Klíčová slova

paznecht, digitálna dermatitída, rizikové faktory, prevencia, mliečna produkcia, nádoj, náklady

Jazyk práce: slovenština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 21. 4. 2023

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 31. 5. 2023
• Vedoucí: doc. Dr. Ing. Zdeněk Havlíček
• Oponent: Pavel Novák, externi

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Magisterský studijní program / specializace:
Zemědělské inženýrství / Agrobyznys