Studium produkce dextranu kulturou Leuconostoc garlicum PR – Jan SALAČ
Jan SALAČ
Bakalářská práce
Studium produkce dextranu kulturou Leuconostoc garlicum PR
The Study of Dextran Production in Leuconostoc Garlicum Strain PR
Anotace:
Cílem této bakalářské práce bylo zjistit závislost mezi viskozitou tekutého média a množstvím produkovaného extracelulárního polysacharidu (dextranu) při kultivaci kultury Leuconostoc garlicum PR. Dalším cílem byla spolupráce s laboratoří fyzikální chemie na FT UTB ve Zlíně, kde byly vzorky získaného dextran podrobeny sérii speciálních analýz.Abstract:
The aim of this bachelor thesis was to find out the dependence between viscosity of the liquid medium and the amount of produced extracellular polysaccharide (dextran) during cultivation of the Leuconostoc garlicum strain PR. In collaboration with the laboratory of physical chemisty at FT UTB in Zlin, the gained dextran sample were put to the series of special analysis.
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 24. 5. 2013
Zveřejnit od: 24. 5. 2013
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: doc. RNDr. Jan Růžička, Ph.D.
Citační záznam
Jak správně citovat práci
SALAČ, Jan. Studium produkce dextranu kulturou Leuconostoc garlicum PR. Zlín, 2013. bakalářská práce (Bc.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Plný text práce
Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 24.5.2013
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou od 24. 5. 2013 dostupné: autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologickáPlny text prace je k dispozici v elektronicke podobe
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
Fakulta technologickáBakalářský studijní program / obor:
Chemie a technologie materiálů / Inženýrství ochrany životního prostředí
Práce na příbuzné téma
- Žádné práce na příbuzné téma.