Současné výzvy udržitelného rozvoje: Palma olejná z ekologického hlediska a využití palmového oleje v České republice.

Anna Hrubá

Bakalářská práce

Current Challenges for Sustainable Development: Ecological aspects of Palm Oil Plant and Use of Palm Oil in the Czech Republic

Anotace:

Bakalářská práce na téma Současné výzvy udržitelného rozvoje: Palma olejná z ekologického hlediska a využití palmového oleje v České republice pojednává o jedné z problematik dnešní doby. Teoretická část je zaměřena na vysvětlení základních charakteristik dané problematiky se zaměřením na vysvětlení pojmů, procesů, hlavních aktérů a porovnání dovozu vybraných nomenklatur do ČR a SR. V části praktické je použita anketa pro zjišťování informací o obyvatelích MČ Brno-střed, popř. osob, které v MČ Brno-střed bydlí po většinu roku (např. studenti), zdali jsou dostatečně informováni o problematice palmového oleje a jak k tomu přistupují během každodenního nákupu. Výsledkem ankety bylo zjištěno, že lidé znají negativní vliv na životní prostředí a místní komunitu, ale neznají certifikace a označení odvozenin palmového oleje ve výrobcích.

Abstract:

Bachelor thesis "Current Challenges for Sustainable Development: Ecological Aspects of Palm Oil Plant and the Use of Palm Oil in the Czech Republic" discusses one of the issues of our time. The theoretical part is focused on explaining the basic characteristics of the issue, aiming to explain variol terms, processes, main participants, and a comparison of import of the chosen nomenclature to the Czech Republic and to the Slovak Republic. In the practical part, a survey is used to find out information about the citizens of Brno-Center, alternatively, the persons who live in Brno-Center for the most of the year (eg. students), whether they are informed enough on the issue of palm oil and how they approach it during their daily shop-ping. The results of the survey showed that people know about the negative impact on the environment and the local community, but do not know the certifications and the designations of derivatives of palm oil in the product.

Klíčová slova

anketa, Brno-střed, každodenní nákup, palma olejná, palmový olej, respondent Brno-center, daily shopping, oil palm, palm oil, respondent, survey

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 5. 5. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 9. 6. 2020
• Vedoucí: RNDr. Bc. Kamila Dolák Klemešová
• Oponent: doc. Ing. Jan Těšitel, CSc.

Vysoká škola regionálního rozvoje a Bankovní institut – AMBIS

Bakalářský studijní program / obor:
Regionální rozvoj / Management rozvoje měst a regionů