Návrh ekonomického fungování minipivovaru specializujícího se na spontánní kvašení – Bc. Tereza Šeligová
Bc. Tereza Šeligová
Diplomová práce
Návrh ekonomického fungování minipivovaru specializujícího se na spontánní kvašení
Draft of Economic Running of Microbrewery Specializing on Spontaneous Fermentation
Anotace:
Předložená diplomová práce se zabývá ekonomickým návrhem minipivovaru specializujícího se na spontánně kvašená piva. Za účelem dosažení komplexního návrhu je bráno v potaz několik zásadních proměnných a zároveň spolu s nimi jsou využity analýzy. Práce je rozdělena na dvě hlavní části. V první části je řešena problematika z širšího pohledu. Jsou zde zpracovány informace, které se týkají všeobecné pivovarské …víceAbstract:
The main issue of the diploma thesis is to create economic draft of the microbrewery which is focusing on spontaneous fermentation. In order to make comprehensive draft, the main key variables are used together with analysis. This thesis is divided into two parts. In the first part the issue is solved by a wide range. It will provide information regarding the general brewing topics, such as history …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 31. 3. 2021
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Ing. Tomáš Maier, Ph.D.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
ŠELIGOVÁ, Tereza. \textit{Návrh ekonomického fungování minipivovaru specializujícího se na spontánní kvašení}. Online. Diplomová práce. Praha: Česká zemědělská univerzita v Praze, Provozně ekonomická fakulta. 2021. Dostupné z: https://theses.cz/id/9m0o53/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Provozně ekonomická fakultaČeská zemědělská univerzita v Praze
Provozně ekonomická fakultaMagisterský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Provoz a ekonomika
Práce na příbuzné téma
-
Pivo jako podnikatelský záměr
Michaela Vostrá -
Podnikatelský plán a záměr mikropodniku s vlastní výrobou piva
Jan Hostinský -
Konkurenční prostředí mikropodniků s vlastní výrobou piva
Jan Hostinský
Název
Vložil
Vloženo
Práva