Wild medicinal and food plants used in Vietnam: a literature review

Petr Pudil

Bakalářská práce

Medicinal plants used in Vietnam: a literature review (lze psat v CJ i AJ)

Anotace:

Planě rostoucí rostliny jsou důležitou součástí Vietnamských léků a pokrmů, navíc poskytují lidem mnoho dalších výhod. Znalost užívaní těchto rostlin nicméně mizí. V rámci této práce byla provedena literární rešerše na téma divoké léčivé a jedlé rostliny. V severním Vietnamu bylo zaznamenáno 361 rostlinných druhů náležících do 106 čeledí, zatímco v jižním Vietnamu bylo zaznamenáno 387 rostlinných druhů ze 121 čeledí. Dostupná byla pouze jedna studie zkoumající plané jedlé rostliny ze severního Vietnamu. V jižním Vietnamu bylo zaznamenáno 177 planě rostoucích jedlých druhů náležících do 79 čeledí. Rostliny s nejvyšším množstvím záznamů byly určeny a diskutovány. Tyto rostliny mohou být vzhledem k početným etnobotanickým záznamům doporučeny jako potenciální zdroje nových léčiv, nutraucetik a potravinových doplňků. Nicméně jejich zdraví prospěšné vlastnosti je nezbytné ověřit prostřednictvím dalších farmakologických a nutričních studií

Abstract:

Wild plants are important constituents of Vietnamese traditional remedies and dishes, but the knowledge of use of the plants is disappearing. Within this work a literature search on wild plants for medicinal and food purposes used in Vietnam has been done. In the Northern Vietnam there were 361 wild medicinal plant species recorded, distributed in 106 families, while in the Southern Vietnam 387 plant species were recorded, belonging to 121 families. Only one study inspecting wild edible plants from the Northern Vietnam was available. On the other hand, there were 177 plants among 79 families species recorded among wild edible plants in the southern Vietnam. The species with the highest numbers of records were identified and discussed. Considering the numerous ethnobotanical data, these plants should deserve attention as potential sources of phytoterapeuticals, nutraceuticals, and dietary supplements. However, further detailed pharmacological and nutrition studies are required in order to verify some of their nutritive and health beneficial properties.

Klíčová slova

etnobotanika, léčivé rostliny, plané jedlé rostliny, tradiční medicína, Vietnam

Keywords

wild edible plant, traditional medicine, Vietnam, literature survey, medicinal plants

Jazyk práce: angličtina

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 21. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Zbyněk Polesný, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta tropického zemědělství

Bakalářský studijní program / obor:
Zemědělská specializace / Zemědělství tropů a subtropů