Efekty ovlivňující výsledky reprodukce a průběhu porodu u plemene charolais, limousine a různých kříženců masných plemen

Daniel Brett

Bakalářská práce

Effects influencing the results of reproduction and the course of calving in Charolais, Limousine and various crossbreeds of meat breeds

Anotace:

Práce byla sepsána formou literární rešerše. Práce řešila problematiku reprodukce u skotu masných plemen skotu charolais a limousine. Nejprve byl představen samotný chov masného skotu, další kapitola byla věnována selekci v chovu masných plemen. Plemena byla popsána a ke každému z nich byl nastíněn šlechtitelský cíl. u křížení těchto plemen s jinými plemeny bylo zjištěno, že kříženci mohou vykazovat dobré výsledky v další reprodukci a mohou dosahovat vysoké jatečné výtěžnosti. Dále byla, vzhledem k tématu této bakalářské práce, popsána anatomie samičí pohlavní soustavy, říjový cyklus, detekce říje a zabřezávání u krav. Reprodukční ukazatele měly v práci vyjádřit jakých výsledků se běžně v chovu těchto masných plemen dosahuje. Efekty, které působily na výsledky plodnosti byly rozděleny na vnitřní a vnější. Mezi vnitřní faktory, které ovlivňovaly výsledky ukazatelů reprodukce byl zařazen především věk, který na výsledky reprodukce působí z těchto faktorů nejvíce. Byly také zmíněny rozdíly mezi plemeny charolais a limousine, které se liší nejvíce délkou mezidobí. Mezi zásadní vnější faktory byly zařazeny vlivy klimatu, výživy a výživného stavu (BCS). V práci byla také uvedena část věnovaná plemenitbě, která byla rozdělena na inseminaci a přirozenou plemenitbu. Co se týká inseminace bylo zjištěno, že přináší více výhod než přirozená plemenitba. Plemeník ovlivňuje výsledky reprodukce, z toho důvodu byl v práci zmíněn i jeho vliv. Dílčím cílem práce bylo sepsat nejdůležitější vlivy, které působí na průběh porodu největší mírou. Nejprve byl popsaný porod a poté zmíněné vlivy jako porodní hmotnost telete, rozměr pánve, věk plemenice a porodní pozice. Bylo zjištěno, že nejvíce působí na průběh porodu porodní hmotnost telete a rozměr pánve plemenice. Poté byly do práce zařazeny další faktory, které mohou také ovlivňovat výsledky reprodukce. Mezi tyto důležité faktory patřilo mateřské chování, životaschopnost telete, zařazení jalovic do reprodukce, výživa plemenic a jejich tělesná kondice a zdravotní stav a také vliv managmentu reprodukce, technologie chovu a welfare. Praktická část práce řešila výsledky reprodukce na vybrané rodinné farmě. Formou tabulek a grafů byly vyjádřeny výsledky reprodukce hodnocených masných plemen skotu na této farmě. Byly zmíněny základní ukazatele, jako například počet jalových plemenic, poměr celkových porodních komplikací a celkové mortality telat.

Abstract:

The thesis was written in the form of a literature search. The thesis dealt with the problem of reproduction in beef cattle of charolais and limousine breeds. Firstly, the breeding of beef cattle itself was introduced, the next chapter was devoted to selection in the breeding of beef breeds. The breeds were described and the breeding objective for each of them was outlined. When crossing these breeds with other breeds, it was found that the crosses can show good reproductive performance and can achieve high carcass yields. Furthermore, in relation to the topic of this bachelor thesis, the anatomy of the female reproductive system, the oestrus cycle, oestrus detection and estrus in cows were described. Reproductive indices were intended in the thesis to express what results are commonly achieved in the breeding of these beef breeds. The effects that acted on fertility outcomes were divided into intrinsic and extrinsic. Among the internal factors that influenced the results of reproduction indicators, age was included as the most important factor affecting reproduction results. The differences between the Charolais and Limousin breeds, which differ most in the length of the intercalary period, were also mentioned. The major external factors included the effects of climate, nutrition and nutritional status (BCS). The paper also included a section on breeding, which was divided into insemination and natural breeding. As far as insemination is concerned, it was found to provide more benefits than natural breeding. Breeding influences the reproductive results and for this reason its influence was mentioned in the paper. The sub-objective of the thesis was to list the most important influences that affect the course of childbirth to the greatest extent. First, parturition was described and then influences such as calf birth weight, pelvis size, age of the dam and birth position were mentioned. It was found that calf birth weight and pelvic size of the dam had the greatest effect on the course of parturition. Then other factors that may also influence reproductive outcomes were included. These important factors included maternal behaviour, calf viability, inclusion of heifers in reproduction, nutrition of the heifers and their body condition and health status as well as the influence of reproductive management, breeding technology and welfare. The practical part of the thesis dealt with the results of reproduction on a selected family farm. The reproduction results of the evaluated beef cattle breeds on this farm were expressed in the form of tables and graphs. Basic indicators such as the number of fawns, the ratio of total birth complications and total calf mortality were mentioned.

Klíčová slova

charolais, limousine, reprodukce, ekologický chov, klimatické faktory, masný skot

Keywords

charolais, limousine, reproduction, organic breeding, climatic factors, beef cattle

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 23. 4. 2023

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 22. 5. 2023
• Vedoucí: Ing. Jaromír Ducháček, Ph.D.
• Oponent: Jan Pytlík, Ing.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program:
Chov hospodářských zvířat