ZNOVUOTEVŘENÍ PODNIKU ŘEZNICTVÍ A UZENÁŘSTVÍ PAVEL RŮŽIČKA

Žaneta Růžičková

Bakalářská práce

Anotace:

Cílem bakalářské práce podnikatelský plán na znovuotevření podniku „Řeznictví a uzenářství Pavel Růžička“, je navrhnout podnikatelský plán vzhledem k aktuální situaci na trhu s masem. V teoretické části jsou vysvětleny pojmy spojené s popisovaným oborem, které jsou následně použity i v praktické části. V praktické části bakalářské práce jsou podrobně popsané analýzy okolního prostřední, konkurence, SWOT analýza a analýza konkrétního trhu. Součástí praktické části je i detailně popsaný návrh na znovuotevření včetně finančního plánu, který je vytvořen pro startup podniku.

Abstract:

The aim of this bachelor's thesis is to propose a business plan with regard to the current situation on the meat market. In the practical part of the thesis are described in detail the analysis of the surrounding environment, competition, SWOT analysis and analysis of a specific market. The practical part also includes a detailed proposal for reopening, including a financial plan, which is created for the whole year.

Klíčová slova

Podnikatelský plán, podnik, podnikatel, podnikání, znovuotevření podniku, bio maso, SWOT analýza, business plan, enterprise, entrepreneur, business, business reopening, bio meat, SWOT analysis

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 4. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Archiv závěrečné práce je dostatečně naplněn.

Vysoká škola obchodní a hotelová s.r.o.

Bakalářský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a cestovní ruch / Gastronomie, hotelnictví a cestovní ruch