Vliv věku při prvním otelení na mléčnou užitkovost dojnic českého strakatého skotu ve vybraném chovu

Bc. Andrea Melounová

Diplomová práce

The influence of the age of first calving on the milk efficiency of the Czech Fleckvieh-Simmental cattle in a specific animal breeding

Anotace:

Diplomová práce byla zaměřena na sledování vlivu věku při prvním otelení na mléčnou užitkovost dojnic českého strakatého skotu v konkrétním zemědělském podniku. V literární části byla popsána základní charakteristika českého strakatého skotu, byla podrobněji rozebrána plodnost, reprodukce krav, mléčná užitkovost a vlivy, které na mléčnou užitkovost působí. V praktické části byla popsána společnost v kraji Vysočina, ve které vyhodnocení probíhalo. Data byla získána z kontroly užitkovosti sledovaného podniku a pocházela z období leden 2017 až červen 2020. Z výsledků je patrné, že věk při prvním otelení měl statisticky průkazný vliv na mléčnou užitkovost dojnic. Bylo zjištěno, že dojnice otelené ve věku 24 měsíců a méně dosáhly statisticky průkazně (p<0,01) nejnižší produkce mléka (7 201 kg). Naopak dojnice otelené ve věku 28 měsíců a více dosáhly statisticky průkazně (p<0,01) nejvyšší produkce mléka (7 859 kg). Ve všech věkových skupinách dosáhly dojnice nejnižší produkce mléka na 1. laktaci a s přibývajícím počtem laktací produkce mléka rostla.

Abstract:

The diploma thesis is focused on the impact of the age of first calving on the milk efficiency of the Czech Fleckvieh - Simmental cattle in a specific agricultural enterprise. The theoretical part describes the characteristics of the Czech cattle, goes deeper into fertility, cows’ reproduction, milk efficiency and its influential effects. In the practical part was depicted a company in Vysočina region where the results of this thesis were evaluated. The data were based on and gathered from the examined enterprise’s January 2017-July 2020 milk recoding. According to the results, it was obvious that the age of first calving does indeed have an statistically significant effect on the dairy cattle’s milk efficiency. It has been concluded that the cows calved in the age of 24 months and younger reached statistically significant (p<0.01) the lowest milk production (7 201 kg). On the other hand, the cows calved in the age of 28 months and older reached statistically significant (p<0.01) the highest milk production (7 859 kg). Also, the dairy cows reached the lowest milk production during their first lactation in all the age groups and the productions kept raising with the number of lactations.

Klíčová slova

mléčná užitkovost, mléko, laktace, český strakatý skot

Keywords

Czech Fleckvieh, Simmental cattle, milk efficiency, milk, lactation

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 4. 2021

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Daniel Falta, Ph.D.
• Oponent: Lenka Šarovská, externi

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zemědělská specializace / Všeobecné zemědělství