Vliv intenzifikačních vstupů (předplodina, odrůda, hnojení) na tvorbu výnosu, výnos a jakost ozimé pšenice

Ondřej Fröhlich

Bakalářská práce

The influence of intenzification inputs on yield creation, yield and quality of winter wheat

Anotace:

Cílem mé bakalářské práce bylo ověření a vyhodnocení intenzifikačních vstupů, mezi které patří výživa a hnojení, vliv fungicidních přípravků na výnos a kvalitu ozimé pšenice. V roce 2013 byly založeny porosty na pozemcích společnosti Uniagro, s.r.o. u města Jaroměř v Královehradeckém kraji. Pracovali jsme na těchto experimentálních jednoletých pokusech. V experimentálním pokusu výživářském jsme hnojili všechny varianty stejnými hnojivy, v regeneračním hnojení ledkem amonným a síranem amonným v poměru 1:1, v 1. produkčním hnojení DAM 390, v 2. Produkčním hnojení, kde jsme hnojili pouze ve variantě u 180 kg N/ha a 220 kg N/ha a v kvalitativním hnojení jsme aplikovali DAM 390 +S. Ve výživářském pokusu jsme použili odrůdu Elly, která je charakteristická vysokým výnosem zrna, velmi časnou raností, jakost kvalitní A/E, vyznačuje se také vysokou objemovou hmotností a dobrým zdravotním stavem. Z výsledků výživářských pokusů jsme zjistili, že se stoupající úrovní dusíkaté výživy až do 180-200 kg N/ha se zvyšuje výnos i kvalita sklízené pšenice ozimé. Dávka dusíku 220 kg N/ha se již ekonomicky výhodně neprojevila, jelikož výnos stagnoval a naopak se zvedly náklady na vyrobenou jednotku produkce. Z výsledků výživářského pokusu se zaměřením na jakost a kvalitu se zjistilo, že V 1. variantě, ve které jsme hnojili 100 kg N/ha, byla nízká objemová hmotnost, ale i obsah dusíkatých látek. V tomto případě tato pšenice byla přijata jako krmná. V 2. variantě se nepatrně zvýšila na přijatelnou mez objemová hmotnost, výrazně se zvýšil obsah dusíkatých látek. Kvalita této pšenice byla stanovena B - doplňková potravinářská pšenice. Ve 3. i ve 4. variantě byla stanovena jako kvalitní potravinářská pšenice (A/E). V experimentálním pokusu na zjištění vlivu aplikace fungicidních přípravků na výnos i kvalitu byla použita odrůda JB Asano, která je charakteristická vysokou hmotností tisíce zrn, velkými klasy, vysokou kvalitou A vysokou odolností proti padlí. 5 Kvalita a jakost u pokusů fungicidního ošetření jsme zjistili, pokud jsme přípravky aplikovali, tak jsme zvýšili objemovou hmotnost i dusíkaté látky včetně obsahu lepku do kvalitní potravinářské pšenice. Rok 2014 vlivem většího rozvoje chorob v pšenici ozimé byl mimořádně výhodný pro náš experimentální pokus aplikaci fungicidů a jejich ekonomického zhodnocení a vliv na výnos. Mezi jednotlivými variantami fungicidních přípravků existují finanční rozdíly, tudíž i zde se projevilo, že v závislosti na ročníku nemusí být finančně nákladnější aplikace fungicidních přípravků ty nejziskovější.

Abstract:

The aim of my thesis was to verify and evaluate the intensification of inputs , including nutrition and fertilization effect of fungicides on yield and quality of winter wheat. In 2013 the establishment of vegetation on land Uniagro Company , Ltd. near the town of Jaroměř in region. We worked on these experimental one-year experiment . In experimental rig Nutrition Facts are fertilized all variants the same nutrients as in the regeneration fertilization ammonium nitrate and ammonium sulfate in a ratio of 1: 1 in the first production fertilization DAM 390 , in the second the Production fertilization , where we only variant fertilized with 180 kg N / ha and 220 kg N / ha and qualitative fertilizers were applied DAM 390 + S. In the experiment, we used the Nutrition Facts Ella variety that is characterized by high grain yield , earliness very early , good quality A / E , characterized by a high density and good health . The results fertilizing experiments , we found that with increasing levels of nitrogen nutrition of up to 180-200 kg N / ha increases the yield and quality of winter wheat harvested . The dose of nitrogen 220 kg N / ha is no longer economically not reflected as revenue stagnated and instead raised the cost of production per unit produced . The results fertilizing experiment focused on the quality and found that in the first variant , in which we fertilized 100 kg N / ha was low density, but also the protein content . In this case, the wheat was accepted as a forage . The second variant is slightly increased to an acceptable level density significantly increased protein content . The quality of the wheat was determined B - complementary food wheat . In the 3rd and 4th variant was determined as a quality bread wheat ( A / E ) . In an experimental attempt to determine the effect of the application of fungicides on yield and quality were used variety JB Asano , which is characterized by high weight of thousand grains , large ears , high quality and high resistance to powdery mildew. Quality and quality for fungicidal treatment trials we found when we applied the preparations , so we increased bulk density and nitrogen compounds , including gluten in wheat quality food.In the year 2014 due to increased development of diseases in winter wheat has been extremely beneficial to our experimental trial application of fungicides and their economic evaluation and impact on yield . Between the variants of fungicides have financial differences , hence there was shown that depending on the grade may be more expensive application of fungicides the most profitable .

Klíčová slova

ozimá pšenice, osevní postup, odrůda, hnojení, tvorba výnosu

Keywords

winter wheat, crop rotation, variety, fertilization, yield formation

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Jan Křováček, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program / obor:
Fytotechnika / Rostlinná produkce