Lenka Bučková

Bachelor's thesis

Specifika gastronomie na Valašsku

Specifics of gastronomy in Wallachia
Abstract:
Cílem této práce je charakterizovat jeden z významných etnografických regionů České republiky, Valašsko. Tento region, podobně jako každý jiný region, má svou historii a liší se charakterem lidové kultury. Regiony se dále mezi sebou liší stupněm vyspělosti dané společnosti po stránce materiální, politické, společenské a duchovní. Charakteristika lidové kultury pro oblast Valašska byla dána především …more
Abstract:
The aim of this work is to characterize one of the major ethnographic regions of the Czech Republic - Wallachia. This region has its own history and different character of folk culture. Regions are also distinguished by degree of maturity of the society as physical, political, social and spiritual features. Characteristics of folk culture in the area of Wallachia was given mainly by economic conditions …more
 
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 3. 10. 2012

Thesis defence

  • Date of defence: 17. 6. 2013
  • Supervisor: Lena Mlejnková
  • Reader: Alexey Kondrashov

Citation record

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola ekonomická v Praze
http://www.vse.cz/vskp/eid/38088

Vysoká škola ekonomická v Praze

Bachelor programme / field:
Mezinárodní ekonomické vztahy / Cestovní ruch a regionální rozvoj

Theses on a related topic