Zhodnocení fyzikálních a chemických parametrů plodů dosud méně využívaných druhů drobného ovoce a návrh nového nealkoholického nápoje z tohoto ovoce – Jitka Cetkovská
Jitka Cetkovská
Doctoral thesis
Zhodnocení fyzikálních a chemických parametrů plodů dosud méně využívaných druhů drobného ovoce a návrh nového nealkoholického nápoje z tohoto ovoce
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 30. 10. 2016
Thesis defence
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
CETKOVSKÁ, Jitka. \textit{Zhodnocení fyzikálních a chemických parametrů plodů dosud méně využívaných druhů drobného ovoce a návrh nového nealkoholického nápoje z tohoto ovoce}. Online. Doctoral theses, Dissertations. Brno: Brno University of Technology. 2016. Available from: https://theses.cz/id/9vjya9/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Vysoké učení technické v Brně
Doctoral programme:
Chemie a technologie potravin
Theses on a related topic
- No theses on a related topic available.
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights
Folders
Files
Skopal, M.
20/12/2021