Příprava modifikovaných škrobů pomocí enzymové hydrolýzy za použití reaktivní extruze

Rudišarová, Martina

CS ENPrihlásiť sa Prihlásiť sa (EduID)

Theses a27tcf

Příprava modifikovaných škrobů pomocí enzymové hydrolýzy za použití reaktivní extruze – Martina Rudišarová

Martina Rudišarová

Bachelor's thesis

Příprava modifikovaných škrobů pomocí enzymové hydrolýzy za použití reaktivní extruze

Preparation of modified starches by enzymatic hydrolysis using reactive extrusion

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2021

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

RUDIŠAROVÁ, Martina. \textit{Příprava modifikovaných škrobů pomocí enzymové hydrolýzy za použití reaktivní extruze}. Online. Bakalárska práca. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2021. Dostupné z: https://theses.cz/id/a27tcf/.

@misc{Rudisarova2021thesis,
AUTHOR = "Rudišarová, Martina",
TITLE = "Příprava modifikovaných škrobů pomocí enzymové hydrolýzy za použití reaktivní extruze [online]",
YEAR = "2021 [cit. 2024-11-10]",
TYPE = "Bakalárska práca",
SCHOOL = "Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical TechnologyPraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/a27tcf/",
}

@misc{Rudisarova2021thesis,
AUTHOR = {Rudišarová, Martina},
TITLE = {Příprava modifikovaných škrobů pomocí enzymové hydrolýzy za použití reaktivní extruze},
YEAR = {2021},
TYPE = {Bakalárska práca},
INSTITUTION = {Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/a27tcf/},
URL_DATE = {2024-11-10},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Rudišarová
 | jméno = Martina
 | instituce = Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology
 | titul = Příprava modifikovaných škrobů pomocí enzymové hydrolýzy za použití reaktivní extruze
 | url = https://theses.cz/id/a27tcf/
 | typ práce = Bakalárska práca
 | vedoucí = 
 | rok = 2021
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-11-10
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

nikomu

University of Chemistry and Technology in Prague

Faculty of Food and Biochemical Technology

Bachelor programme:
Food and Biochemical Technology

Práce na příbuzné téma

Žádné práce na příbuzné téma.