Využití tepelně upravených pšeničných otrub k výrobě potravin s vyšší výživovou a senzorickou kvalitou

Galušková, Soňa

CS ENPrihlásiť sa Prihlásiť sa (EduID)

Theses a5nbn8

Využití tepelně upravených pšeničných otrub k výrobě potravin s vyšší výživovou a senzorickou kvalitou – Bc. Soňa Galušková

Zpět na vyhledávání

Bc. Soňa Galušková

Bachelor's thesis

Využití tepelně upravených pšeničných otrub k výrobě potravin s vyšší výživovou a senzorickou kvalitou

The use of heat modified wheat bran for production of food products with high nutritional and sensorial quality

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2016

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

GALUŠKOVÁ, Soňa. \textit{Využití tepelně upravených pšeničných otrub k výrobě potravin s vyšší výživovou a senzorickou kvalitou}. Online. Bakalárska práca. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2016. Dostupné z: https://theses.cz/id/a5nbn8/.

@misc{Galuskova2016thesis,
AUTHOR = "Galušková, Soňa",
TITLE = "Využití tepelně upravených pšeničných otrub k výrobě potravin s vyšší výživovou a senzorickou kvalitou [online]",
YEAR = "2016 [cit. 2024-10-04]",
TYPE = "Bakalárska práca",
SCHOOL = "Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical TechnologyPraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/a5nbn8/",
}

@misc{Galuskova2016thesis,
AUTHOR = {Galušková, Soňa},
TITLE = {Využití tepelně upravených pšeničných otrub k výrobě potravin s vyšší výživovou a senzorickou kvalitou},
YEAR = {2016},
TYPE = {Bakalárska práca},
INSTITUTION = {Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/a5nbn8/},
URL_DATE = {2024-10-04},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Galušková
 | jméno = Soňa
 | instituce = Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology
 | titul = Využití tepelně upravených pšeničných otrub k výrobě potravin s vyšší výživovou a senzorickou kvalitou
 | url = https://theses.cz/id/a5nbn8/
 | typ práce = Bakalárska práca
 | vedoucí = 
 | rok = 2016
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-10-04
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

nikomu

University of Chemistry and Technology

Faculty of Food and Biochemical Technology

Bachelor programme:
Potravinářská a biochemická technologie

Práce na příbuzné téma

Žádné práce na příbuzné téma.