Příprava a studium vlastností hydrogelů na bázi škrobu

Bc. Michaela Horáková

Diplomová práce

The preparation and study of properties of starch based hydrogels

Anotace:

Tato práce se zabývá popisem a charakterizací fyzikálně-chemických vlastností škrobů, modifikací škrobů a použitím nativních škrobů při přípravě hydrogelů. Byly připraveny hydrogely na bázi kukuřičného, pšeničného a rýžového škrobu. Byla provedena fosforylace nativního škrobu pomocí fosforečných solí a následné zesítění kyselinou citronovou pro zlepšení jejich fyzikálně-chemických vlastností. U připravených vzorků byly studovány vlastnosti, jako je bobtnavost, rychlost vysychání či obsah fosforu v hydrogelech. Tyto vlastnosti jsou důležité pro jejich potenciální agrochemické využití.

Abstract:

This thesis deals with the description and characterization of physico-chemical properties of starch, starch modification and the use of native starches for hydrogels preparation. Hydrogels have been prepared based on maize, wheat and rice starch. Phosphorylation was performed using native starch with phosphate salts and subsequent crosslinking with citric acid to improve their physical-chemical properties. The properties of prepared samples were studied such as swelling capacity, drying speed or phosphorus content in hydrogels. These properties are important for their potential agrochemici use.

Klíčová slova

Fosforylovaný škrob, síťovaný škrob, hydrogely, bobtnavost.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 9. 5. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 2. 6. 2014
• Vedoucí: Ing. Petr Bělina, Ph.D.

Univerzita Pardubice

Fakulta chemicko-technologická

Magisterský studijní program / obor:
Chemie a technologie materiálů / Anorganická technologie