Vyhodnocení importu a exportu komodity piva v České republice

Bc. Simona Primasová

Master's thesis

Evaluation of import and export of beer commodity in the Czech Republic

Abstract:

Tato diplomová práce se soustředí na pivní trh v České republice, kde několik velkých pivovarů ovládá většinu trhu. Tyto pivovary se potýkají s konkurencí na domácím i zahraničním trhu, a také s rostoucími náklady na suroviny, energii a pracovní sílu. Hlavní část práce se zaměřuje na analýzu pivního trhu, věnuje se spotřebě piva v tuzemsku i v zahraničí, celkovému výstavu a importu a exportu piva za poslední roky. Poskytuje také přehled o celkovém objemu a trendech obchodování s pivem a analyzuje faktory, které to ovlivňují. Také hodnotí největší pivovary a porovnává výsledky pivního trhu v České republice s výsledky v jiných evropských zemích pomocí komparativní metody. K tomuto účelu vychází z relevantní literatury a statistických dat. Cílem této práce je provedení detailního rozboru trhu s pivem v České republice a zhodnocení jeho dynamiky. Práce poskytuje analýzu trhu s pivem v České republice a cenné informace o jeho vývoji, včetně obchodování s pivem v zahraničí. Srovnání výsledků s ostatními evropskými zeměmi umožňuje získat komplexní pohled na vývoj trhu s pivem v České republice a jeho pozici v evropském kontextu. Diplomová práce vychází z veřejně dostupných dat – zdrojem jsou především stránky Českého svazu pivovarů a sladoven, kromě toho jsou data doplněna o aktuální analýzy a výzkumy dalších autorů.

Abstract:

This thesis focuses on the beer market in the Czech Republic, where several large breweries dominate the majority of the market. These breweries face competition in both the domestic and international markets, as well as increasing costs for raw materials, energy, and labor. The main part of the thesis is focused on analyzing the beer market, examining beer consumption both domestically and internationally, overall production and import and export of beer in recent years. It provides an overview of the overall volume and trends in beer trading and analyzes the factors that influence it. The comparative approach is used to assess the beer market in the Czech Republic by evaluating the performance of the major breweries and comparing it to other European countries.Relevant literature and statistical data are used for this purpose. The aim of this thesis is to conduct a detailed analysis of the beer market in the Czech Republic and evaluate its dynamics. The thesis provides an analysis of the beer market in the Czech Republic and valuable information about its development, including beer trading abroad. Comparing the results with other European countries allows for a comprehensive view of the development of the beer market in the Czech Republic and its position in the European context. The thesis is based on publicly available data, primarily from the Czech Brewers and Maltsters Association website, and supplemented with current analyses and research from other authors.

Keywords

Pivní styly, Spotřeba, Import, Export, Pivo, Analýza, Česká republika, Komparace, Zahraniční obchod, Pivovary

Keywords

Beer styles, Consumption, Import, Export, Beer, Foreign trade, Czech Republic, Analysis, Comparison, Breweries

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 3. 4. 2023

Thesis defence

• Date of defence: 30. 5. 2023
• Supervisor: doc. Ing. Aleš Hes, CSc.
• Reader: Petr Kunc, externi

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Economics and Management

Master programme:
World Economy