Posúdenie ekologického chovu oviec podľa typu výživy.

Bc. Katarína Žišková

Master's thesis

Assessment of organic sheep breeding by type of food

Abstract:

V této práci byl největší důraz kladený na výživu jehňat v odchovu po velmi časném odstavu na konkrétní existující farmě ve Spiši v roce 2014. Práce byla zaměřená na posouzení rozdílu a vhodnosti mezi dvěma ekologickými granulovanými krmnými směsmi (startéry), které byly vyrobeny na zakázku. Krmné směsi se skládaly ze stejných komponentů, které byly zastoupeny v různém poměru, kde měla pokusná krmná směs vyšší obsah dusíkatých látek (NL). Pro potvrzení tohoto rozdílu byl provedený chemický rozbor. V uvedeném roce se hromadně zvážilo 80 jehniček rozdělených do dvou skupin v termínu od 6.2. do 23.5.2014. Věk jehňat byl v den ukončení testu v průměru 104 dní. Naměřené hodnoty byly podrobené statistickému zhodnocení hmotnosti, přírůstku hmotnosti a dennímu přírůstku po čas trvání pokusu, vážení a období do odstavu od mléčné výživy. Jehňata dosáhla během testu celkového přírůstku v pokusné skupině 17,9 +- 0,252 kg a 20,75 +- 0,775 kg v kontrole. Průměrný denní přírůstek do konce pokusu byl 0,17 kg u pokusné skupiny a 0,202 kg u kontroly. Jejich růst (y) byl vyjádřený dvěma regresními rovnicemi: pro pokusy y = - 0,0002x2 + 0,1923x + 2,6564 (R2 = 0,998) a pro kontrolu y = - 0,00012x2 + 0,2139x + 2,5567 (R2 = 0,999). Z našich výsledků vyplývá, že mezi jehňaty krmenými rozdílnou krmnou směsí byly prokazatelné rozdíly. V kontrolní skupině EKO BK3 s původní krmnou směsí měly jehničky všechny výsledky lepší než pokusná skupina EKO START OVIS, a to i přes vyšší obsah NL v krmné směsi.

Abstract:

In this thesis was the biggest focus on nutrition in rearing lambs after very early weaning on particular existing ecologic farm in the Spiš region on Slovakia. This thesis was focused on assessing the difference and suitability between two organic granular compound feed (starter), which were made to order. Feeding mixtures consisted of a different representation of the same components, where the experimental feed had higher nitrogen substances (NL). To confirm this difference was conducted chemical analysis. In that year 80 lambs were weighed, and they were divided into two groups since 06.02.2014 to 23.05.2014. The average age of lambs after attempt was 104 days. The measured values were subjected to statistical evaluation of weight, weight gain and daily gain during the test, weighing and period of weaning from milk. Lambs achieved during the test total increase of weight gain in the experimental group 17.9 +- 0.252 kg and 20.75 +- 0.775. Average daily weight gain by the end of the experiment was 0.17 kg in the experimental group and 0.202 kg in the control. Their growth (y) was expressed by two regression equations for test y = - 0.0002x2 + 0.1923x + 2.6564 (R2 = 0.998) and control group y = - 0.00012x2 + 0.2139x + 2.5567 (R2 = 0.999). Our results show demonstrable differences between lambs fed with different feed mixture. In the control group EKO BK3 with the original compound feed had lambs all results better than the experimental group ECO START OVIS, despite the higher content of nitrogen substances in compound feed.

Abstract:

Pri tejto práci bol najväčší dôraz kladený na výživu jahniat v odchove po veľmi skorom odstave na konkrétnej existujúcej ekologickej farme na Spiši, na Slovensku. Práca bola zameraná na posúdenie rozdielu a vhodnosti medzi dvoma ekologickými granulovanými kŕmnymi zmesami (štartér), ktoré boli vyrobené na zákazku. Kŕmne zmesi sa skladali z rozdielneho zastúpenia rovnakých komponentov, kde mala pokusná kŕmna zmes vyšší obsah dusíkatých látok (NL). Na potvrdenie tohto rozdielu bol vykonaný chemický rozbor. V uvedenom roku sa celkovo odvážilo 80 jahničiek rozdelených do dvoch skupín čase od 6.2. do 23.5.2014. Vek jahniat pri ukončení testu bol v priemere 104 dní. Namerané hodnoty boli podrobené štatistickému zhodnoteniu hmotnosti, prírastku hmotnosti a dennému prírastku počas trvania pokusu, váženia a obdobia do odstavu od mliečnej výživy. Jahňatá dosiahli za test celkový prírastok v pokusnej skupine 17,9 +- 0,252 kg a 20,75 +- 0,775 kg v kontrole. Priemerný denný prírastok do konca pokusu bol 0,17 kg pri pokusnej skupine a 0,202 kg pri kontrole. Ich rast (y) bol vyjadrený dvoma regresnými rovnicami pre pokus y = - 0,0002x2 + 0,1923x + 2,6564 (R2 = 0,998) a kontrolu y = - 0,00012x2 + 0,2139x + 2,5567 (R2 = 0,999). Z našich výsledkov vyplýva, že medzi jahňatami kŕmenými rozdielnou kŕmnou zmesou boli preukázateľné rozdiely. V kontrolnej skupine EKO BK3 s pôvodnou kŕmnou zmesou mali jahničky všetky výsledky lepšie ako pokusná skupina EKO START OVIS, aj napriek vyššiemu obsahu NL v kŕmnej zmesi.

Keywords

výživa jehňat, odchov, krmná směs, ekologie

Keywords

breeding, feed mixture, ecology, lambs nutrition

Keywords

výživa jahniat, ekológia, odchov, kŕmna zmes

Language used: Slovak

Date on which the thesis was submitted / produced: 28. 4. 2015

Thesis defence

• Supervisor: prof. Ing. Ladislav Zeman, CSc. dr. h. c.
• Reader: Antonín Krása, CSc.

Mendel University in Brno

Faculty of Agronomy

Master programme / field:
Animal Breeding / Animal Nutrition