Vybrané formy prodeje biopotravin - specializované prodejny "zdravé výživy".

Bc. Romana PETROUŠKOVÁ

Bachelor's thesis

Selected Forms of Bio-Foods Products Sale, Specialized Shops of Health Food

Anotácia:

V současné době se stále zvyšuje trend spotřeby potravin původem z ekologických farem. Důvodem tohoto zvyšování je propagace zdravého životního stylu, zvyšující se povědomí veřejnosti o biopotravinách a dostupnost jejich prodeje. Práce analyzuje prodej biopotravin v rámci specializovaných prodejen "zdravé výživy" v Jihočeském kraji. Pomocí dotazníkového šetření jsou zde vymezeny stávající sortiment biopotravin, strutura dodavatelů a jejich spolupráce s prodejnami zdravé výživy. Dále se bakalářská práce zaměřuje na otázku propagace biopotravin ze strany prodejců a na služby, které v souvislosti s prodejem nabízejí.

Abstract:

At the present time, the trend of consumption of foodstuffs originating from ecological farms has been constantly increasing. The reason for this increase is promotion of healthy life style, growing public awareness of organic food and availability of their sale.The thesis analyzes sale of organic food within specialized shops selling healthy nutrition in the South Bohemian Region. Using questionnaire enquiry, current assortment of organic food, structure of suppliers and their cooperation with shops selling healthy nutrition are described here. The bachelor thesis is further focused on the issue of promotion of organic food by sellers and on services offered in connection with sale.

Kľúčové slová

biopotraviny, prodej biopotravin, specializované prodejny "zdravé výživy", dotazníkové šetření

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 1. 10. 2007

Zverejniť od: 1. 10. 2007

Identifikátor: 8347

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 15. 10. 2007
• Vedúci: Ing. Hana Doležalová, Ph.D.

University of South Bohemia in České Budějovice

Faculty of Economics

Bachelor programme / odbor:
Economics and Management / Management of Commerce