Stanovení rtuti ve vybraných potravinách – Michaela HAVLOVÁ
Michaela HAVLOVÁ
Bakalářská práce
Stanovení rtuti ve vybraných potravinách
Determination of mercury in selected foods
Anotace:
Práce se zabývá problematikou stanovení rtuti ve vybraných potravinách. Rtuť, hydrargyrum, je těžký kov, který je významným polutantem životního prostředí. Pro srovnání byla stanovována rtuť celkem u 9 běžných potravin. U rýže, hub, ryb, pšeničné mouky, čočky, máku, sóji, sójových kostek a ovesných vloček. Houby byly sbírány ve 4 různých krajích České republiky. Na Vysočině, ve Středočeském, Jihočeském …víceAbstract:
The thesis resolves problems about the contain of mercury in chosen articles of food. Mercury, hydrargyrum, is a heavy metal, which is an important pollutant of environment. Mercury was determined for comparision in all in nine common articles of food. In rice, mushrooms, fish, lentils, poppy seeds, soya, soya dehydrated slice and oat flakes. Mushrooms were collected in four different provinces of …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 5. 5. 2015
Zveřejnit od: 5. 5. 2015
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: RNDr. Jan Šíma, Ph.D.
Citační záznam
Jak správně citovat práci
HAVLOVÁ, Michaela. Stanovení rtuti ve vybraných potravinách. Č. Budějovice, 2015. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Zdravotně sociální fakulta
Plný text práce
Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 5.5.2015
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou od 5. 5. 2015 dostupné: světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH, Zdravotně sociální fakultaJIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH
Zdravotně sociální fakultaBakalářský studijní program / obor:
Specializace ve zdravotnictví / Zdravotní laborant
Práce na příbuzné téma
-
Analýza kokosového mléka metodami atomové spektrometrie
Elena Souček -
Využití atomové absorpční spektrometrie pro hodnocení biologicky aktivních tenkých vrstev
Michaela ČERNÁ -
Stanovení vápníku v moči metodou atomové absorpční spektrometrie
Michaela Šorfová -
Hmotnostní spektrometrie s ionizací v indukčně vázaném plazmatu versus atomová absorpční spektrometrie
Hana Honsová -
Atomová spektrometrie, biomonitoring kovových toxických prvků, přístrojová technika
Radek Brabec -
Nepřímé stanovení forem rtuti v půdách a sedimentech pomocí atomové absorpční spektrometrie.
Jitka TUMOVÁ -
Přímé stanovení kovů v prašném aerosolu metodou atomové absorpční spektrometrie
Zuzana Fedičová -
Analýza kávy pomocí atomové absorpční spektrometrie
Monika JAROŠOVÁ
Název
Vložil
Vloženo
Práva