Bc. Bianca Nicole Necpal

Bakalářská práce

History and Analysis of Chinese Restaurants in a Selected Region

History and Analysis of Chinese Restaurants in a Selected Region
Anotace:
This Bachelors thesis entitled History and analysis of Chinese Restaurants in Vienna gives an overview of the history of Chinese immigrants in Austria, Chinese restaurants in Vienna, the regional Chinese cuisines and dining etiquette in the Chinese culture. Furthermore, there will be an analysis of five Chinese restaurants in Vienna which will be conducted through the marketing research Mystery shopping …více
Abstract:
This Bachelors thesis entitled History and analysis of Chinese Restaurants in Vienna gives an overview of the history of Chinese immigrants in Austria, Chinese restaurants in Vienna, the regional Chinese cuisines and dining etiquette in the Chinese culture. Furthermore, there will be an analysis of five Chinese restaurants in Vienna which will be conducted through the marketing research Mystery shopping …více
 
 
Jazyk práce: angličtina
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 6. 2019
Identifikátor: https://is.vsh.cz/th/q6cdm/

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 2. 9. 2019
  • Vedoucí: Mgr. Šárka Masárová, Ph.D.
  • Oponent: Ing. Jiří Zelený

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • nikomu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v Praze

Vysoká škola hotelová v Praze

Bakalářský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hospitality Management

Práce na příbuzné téma