Produkce a využití chilli pariky – Barbora Frišaufová
Barbora Frišaufová
Bakalářská práce
Produkce a využití chilli pariky
Production and use of chilli peppers
Anotace:
Cílem této bakalářské práce bylo zpracovat dostupné literární zdroje o původu chilli paprik, jejich popis a využití. Zaměřit se dále na obsahové látky a jejich hodnocení a zpracovat statistická data o produkci chilli paprik a vhodně je interpretovat.Chilli papričky pocházejí z Ameriky, odkud byly Kryštofem Kolumbem přivezeny do Evropy. Z Evropy se dále rozšířily po celém světě. Chilli papriky obsahují …víceAbstract:
The aim of this thesis was to compile the available literature sources about origin of chilli peppers, their description and use. Furthermore to focus on the content of chilli peppers and their evaluation, process statistical data of chilli production and interpret them properly.Chilli peppers come from America and were brought to Europe by Christopher Columbus. They then spread throughout the world …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 1. 5. 2017
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Ing. Tomáš Kopta, Ph.D.
- Oponent: Jan Winkler, Ph.D.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakultaMendelova univerzita v Brně
Zahradnická fakultaBakalářský studijní program / obor:
Zahradnické inženýrství / Zahradnictví
Práce na příbuzné téma
Název
Vložil
Vloženo
Práva