Toxinogenní vláknité mikroskopické houby rodu Aspergillus a možné zdravotní dopady pro člověka – Veronika Rousková
Veronika Rousková
Bachelor's thesis
Toxinogenní vláknité mikroskopické houby rodu Aspergillus a možné zdravotní dopady pro člověka
Toxigenic microscopic filamentous fungi of the genus Aspergillus and possible health effects to humans
Abstract:
Vláknité mikroskopické houby rodu Aspergillus jsou velmi rozsáhlou skupinou plísní, které jsou všudypřítomné. Patří mezi ně i četné toxinogenní plísně, které kontaminují jak potraviny, tak i celou řadu dalších substrátů. Navíc produkují celou řadu toxikologicky významných mykotoxinů, tzv. sekundárních metabolitů plísní, např. aflatoxiny B1, B2, G1, G2, sterigmatocystin, ochratoxin A a citrinin aj. …moreAbstract:
Microscopic filamentous fungi of the genus Aspergillus are a very large group of fungi that are ubiquitous. These include numerous toxigenic fungi that contaminate both food and many other substrates. In addition, produce a variety of toxicological concern mycotoxins, the secondary metabolites of molds, such as aflatoxins B1, B2, G1, G2, sterigmatocystin, ochratoxin A and citrinin, etc. These fungi …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 26. 6. 2015
Identifier:
http://evskp.uhk.cz/eB7739
Thesis defence
- Date of defence: 24. 8. 2015
- Supervisor: doc. RNDr. František Malíř, Ph.D.
- Reader: Ing. Vladimír Dvořák, Ph.D.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
ROUSKOVÁ, Veronika. \textit{Toxinogenní vláknité mikroskopické houby rodu Aspergillus a možné zdravotní dopady pro člověka}. Online. Bachelor's thesis. Hradec Králové: University of Hradec Králové, Faculty of Science. 2015. Available from: https://theses.cz/id/aqytie/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Univerzita Hradec KrálovéUniversity of Hradec Králové
Faculty of ScienceBachelor programme / field:
Chemie / Biologie se zaměřením na vzdělávání, Chemie se zaměřením na vzdělávání
Theses on a related topic
-
Vláknité mikromycety jako producenti mykotoxinů v sýrech
Zuzana Pavlíčková
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights