Monitorování fyzikálně - chemických parametrů gastroodpadu v průběhu jeho zpracování – Kristýna Pirochtová
Kristýna Pirochtová
Bakalářská práce
Monitorování fyzikálně - chemických parametrů gastroodpadu v průběhu jeho zpracování
Monitoring of physico - chemical parameters food-waste during its processing
Anotace:
Gastroodpad je v dnešní době velmi aktuálním tématem, neboť je spojen s plýtváním potravin a zpracování gastrooodpadu je jedním z řešení, jak zbytky potravin dále smysluplně využít. Tato bakalářská práce se zabývala sledováním fyzikálně – chemických parametrů v průběhu zpracování gastroodpadu v různých zařízeních. Jednalo se o zahradní kompostér, elektrický kompostér a destruktor odpadu. Byla monitorována …víceAbstract:
Food waste is a subject that has received a lot of attention recently because it is linked to wastage, and processing food waste is one of the methods for repurposing leftover food. The monitoring of physicochemical parameters during the processing of food waste in various machines designed to process this sort of waste was the subject of this bachelor's thesis. Food waste is made up of leftovers from …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 5. 5. 2022
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 7. 6. 2022
- Vedoucí: Mgr. Stanislava Voběrková, Ph.D.
- Oponent: Dana Adamcová, Ph.D.
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakultaMendelova univerzita v Brně
Agronomická fakultaBakalářský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Technologie potravin
Práce na příbuzné téma
-
Využití vibrodiagnostického měření pro diagnostiku zařízení pro úpravu a zpracování vápence.
Jakub Bedry -
Využití IR termodiagnostického měření pro diagnostiku zařízení pro úpravu a zpracování vápence
Vojtěch Kelnar -
Návrh pohonu pro zařízení pro zpracování dřevěného odpadu
Lukáš Vávra -
Zařízení pro mletí recyklovaného skla pro robocasting
Jonáš Mikmek -
Zařízení pro udržování konstantního tlaku vzduchu na výstupu z kompresoru při využití jeho kompresního tepla pro výrobu elektřiny
Lukáš Šubrt -
Návrh, výroba, montáž a ověření funkčnosti zařízení pro zpracování dřevní hmoty
Radek Janků -
Platforma pro zpracování formulářů pro zdravotnická zařízení
Pavel Šustek -
Návrh zařízení pro zpracování plastového odpadu
Tomáš Rábek