Prebiotika ve výživě člověka – Bc. Michaela Podborská
Bc. Michaela Podborská
Bachelor's thesis
Prebiotika ve výživě člověka
Prebiotics in human nutrition
Anotácia:
Tato bakalářská práce shrnuje současné poznatky o prebioticích a jejich vlivu na lidské zdraví. Teoretická část je věnována vývoji definice prebiotik, mechanismu fermentace prebiotik mikrobiotou tlustého střeva, současně uznávaným zástupcům a jejich účinkům na zdraví člověka. Poslední kapitola teoretické části se zabývá potenciálními kandidáty na zařazení mezi prebiotika. V praktické části této práce …viacAbstract:
This bachelor thesis summarizes current knowledge on prebiotics and their impact on human health. The theoretical part is devoted to the development of the definition of prebiotics, fermentation mechanism of prebiotics by colon microbiota, currently authorized representatives and their effects on human health. The last chapter of the theoretical part deals with potential candidates for prebiotics. …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 5. 2018
Identifikátor:
https://is.muni.cz/th/i03h5/
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 6. 6. 2018
- Vedúci: doc. Ing. Martin Krsek, CSc.
- Oponent: Mgr. Kamila Jančeková
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Masarykova univerzita, Lékařská fakultaMasaryk University
Faculty of MedicineBachelor programme / odbor:
Specializations in Health Science / Nutritive therapist