Stravovanie v antickom Grécku a jeho odraz v literatúre

Bc. Klaudia Patzová

Bakalářská práce

Food in ancient Greece and its reflection in literature

Abstract:

The aim of this bachelor‘s thesis is to describe eating habits in ancient Greece and to summarize selected primary literary sources of the archaic and classical period of Greek literature that deal with eating. The archaic period begins in the 8th century BC and ends in the 5th century BC, when the classical period begins. The bachelor‘s thesis is mainly focused on food and food as such, the availability of food and on crop production. In addition to summarizing literary sources, the bachelor's thesis regards possible changes in diet or in approach to it.

Abstract:

Cieľom tejto bakalárskej práce je popísať stravovanie v antickom Grécku a zhrnúť vybrané primárne literárne zdroje archaického a klasického obdobia gréckej literatúry, ktoré pojednávajú o stravovaní. Archaické obdobie začína v 8. storočí pred naším letopočtom a končí v 5. storočí pred naším letopočtom, kedy začína klasické obdobie. Bakalárska práca je zameraná najmä na potraviny a jedlo ako také, na dostupnosť potravín a pestovanie plodín. Okrem zhrnutia literárnych zdrojov bakalárska práca sleduje prípadné zmeny v stravovaní či v prístupe k nemu.

Klíčová slova

stravovanie, starovek, Stredomorie, Grécko, literatúra, poľnohospodárstvo, food, antiquity, Mediterranean, Greece, literature, agriculture

Jazyk práce: slovenština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 17. 5. 2021

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 17. 6. 2021
• Vedoucí: Mgr. Jana Steklá, Ph.D.
• Oponent: PhDr. Bc. Jiří Kouřil, M.Sc.

Masarykova univerzita

Filozofická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Filologie / Mediteránní studia