Český host v hotelu

Bc. Stanislav Chadraba

Diplomová práce

Czech Guest in the Hotel

Anotace:

Moje bakalářská práce se zabývá specifickým chováním českých mladých lidí, rodin s dětmi a seniorů v ubytovacích zařízeních. Zároveň jsem porovnával jejich rozdílné potřeby. Byly mnou k průzkumu ubytovacích zařízení osloveny a charakterizovány hotely ve Středočeském kraji. Zajímalo mne, zda generačně rozličné skupiny mají možnost uspokojit své potřeby během pobytu v největším kraji České republiky. Metodika práce byla založena na dotazníkovém šetření a neformálním rozhovoru. Dotazníkové šetření bylo určeno mladým lidem, rodinám s dětmi a seniorům. Neformálních rozhovorů se účastnili zaměstnanci ubytovacích zařízení ve vybraných hotelích. Důležitým zdrojem informací byly vyplněné dotazníky respondentů. Druhým významným zdrojem informací pak byly poskytnuté rozhovory se zaměstnanci v hotelích Středočeského kraje. V neposlední řadě také dostupná česká a zahraniční literatura a internetové zdroje. Cílem práce byla snaha zjistit, zda hotely ve Středočeském kraji umí uspokojit výše uvedené segmenty. Díky dotazníkovému šetření byl vytvořen profil zástupce z vybraných skupin. A podle jejich potřeb jsem navrhl opatření, která by měla zvýšit návštěvnost ve zmíněných hotelích.

Abstract:

My master´s disertation is occupied with specifically behaviour Czech young people, family with children and seniors in accomodation facilities. I have compered their differen needed as well. I have spoken to and characterized hotels in Central Bohemian Region. I was interested in if different generation groups of people have possbility to satisfice their needed during stay in the biggest region of Czech Republic. The methodology of my work was based on questionnaire survey and informal interview. The questionnaire survey was determined by young people, families with children and seniors. Informal interviews were attended employees accommodation facilities in selected hotels. As an importatnt source of inrofmation were the copleted questionnaires of respondents. As a second importatnt source of information were the interviews with employess in hotels in Central Bohemian Region. Last but not least information source was available Czech literature and internet sources. The aim of the bachelor work was try to get know if hotels in Central Bohemian Region are able to satisfy aforementioned segments. Thanks to questionnaire survey was made o profile representative from selected groups. According to their needs I have designed the provision witch would improve number of visits in mentioned hotels.

Klíčová slova

Hotel, Středočeský kraj, Mladí lidé, Rodiny s dětmi, Senioři, Ubytovací zařízení, Central Bohemian Region, Young people, Families with children, Seniors, Accommodation facilities

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 7. 5. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 8. 6. 2015
• Vedoucí: Ing. Pavla Burešová, Ph.D.
• Oponent: Ing. Martina Sochůrková

Vysoká škola hotelová v Praze

Magisterský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a lázeňství