Stanovení {$\beta$}-karotenu v želatinových kapslích

KOLAJOVÁ, Zuzana

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses b8haeh

Stanovení {$\beta$}-karotenu v želatinových kapslích – Bc. Zuzana KOLAJOVÁ

Zpět na vyhledávání

Bc. Zuzana KOLAJOVÁ

Diplomová práce

Stanovení {$\beta$}-karotenu v želatinových kapslích

Determination of {$\beta$}-carotene in gelatine capsules

Anotace:

Cílem diplomové práce bylo najít a vypracovat vhodný postup izolace {$\beta$}-karotenu a současně zavést optimální chromatografickou metodu pro jeho stanovení v želatinových kapslích. Ke stanovení {$\beta$}-karotenu byla použita metoda HPLC s detekcí ECD. Byly vypracovány vhodné extrakční postupy a optimální chromatografické podmínky pro detekci {$\beta$}-karotenu v želatinových kapslích.

Abstract:

The aim of this work was to develope and detect a suitable procedure for isolation of the {$\beta$}-carotene and installation optimal chromatographic conditions for its determination in gelatine capsules. To determine the amount of {$\beta$}-carotene the High Performance Liquid Chromatography (HPLC) method with ECD detector was used. Suitable procedure for extraction and installation of optimal chromatographic …více

Klíčová slova

HPLC {$\beta$}-karoten želatinové kapsle borůvky

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 5. 2008

Zveřejnit od: 16. 5. 2008

Identifikátor: 8053

Obhajoba závěrečné práce

Obhajoba proběhla 3. 6. 2008
Vedoucí: Ing. Daniela Kramářová, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

KOLAJOVÁ, Zuzana. \textit{Stanovení $\{$\${}$\backslash$beta\${}$\}$-karotenu v želatinových kapslích}. Online. Diplomová práce. Zlín: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická. 2008. Dostupné z: https://theses.cz/id/b8haeh/.

@MastersThesis{KOLAJOVA2008thesis,
AUTHOR = "KOLAJOVÁ, Zuzana",
TITLE = "Stanovení {$\beta$}-karotenu v želatinových kapslích [online]",
YEAR = "2008 [cit. 2024-04-28]",
TYPE = "Diplomová práce",
SCHOOL = "Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologickáZlín",
NOTE = "SUPERVISOR: Ing. Daniela Kramářová, Ph.D.",
URL = "https://theses.cz/id/b8haeh/",
}

@MastersThesis{KOLAJOVA2008thesis,
AUTHOR = {KOLAJOVÁ, Zuzana},
TITLE = {Stanovení {$\beta$}-karotenu v želatinových kapslích},
YEAR = {2008},
TYPE = {Diplomová práce},
INSTITUTION = {Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická},
LOCATION = {Zlín},
SUPERVISOR = {Ing. Daniela Kramářová, Ph.D.},
URL = {https://theses.cz/id/b8haeh/},
URL_DATE = {2024-04-28},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = KOLAJOVÁ
 | jméno = Zuzana
 | instituce = Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická
 | titul = Stanovení &#123;$\beta$&#125;-karotenu v želatinových kapslích
 | url = https://theses.cz/id/b8haeh/
 | typ práce = Diplomová práce
 | vedoucí = Ing. Daniela Kramářová, Ph.D.
 | rok = 2008
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-04-28
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Jak správně citovat práci

KOLAJOVÁ, Zuzana. Stanovení {$\beta$}-karotenu v želatinových kapslích. Zlín, 2008. diplomová práce (Ing.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická

Plný text práce

Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti až od 16. 05. 2008

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

Soubory jsou od 16. 5. 2008 dostupné: autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty

Jak jinak získat přístup k textu

Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická
Plný text práce je k dispozici v elektronické podobě.

Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta technologická

Magisterský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin

Práce na příbuzné téma

Žádné práce na příbuzné téma.