Ukazatele kvality mléka a jejich vztah ke zdravotnímu stavu mléčné žlázy u malých přežvýkavců – Miroslav Dvořák
Miroslav Dvořák
Bachelor's thesis
Ukazatele kvality mléka a jejich vztah ke zdravotnímu stavu mléčné žlázy u malých přežvýkavců
Milk quality attributes and their impact on udder health in small ruminants
Abstract:
Chov ovcí a koz má v našem národě poměrně dlouhou tradici, přičemž hlavním cílem chovu je zvýšení mléčné užitkovosti těchto zvířat. V poslední době se příjmu mléka a mléčných výrobků věnuje velká pozornost. Rostoucí trh s těmito potravinami souvisí s jejich produkcí a kvalitou. Vzhledem k nárokům, okolnostem a zacházení s těmito zvířaty se však mohou vyskytnout zdravotní problémy spojené s vyšším rizikem …moreAbstract:
The breeding of sheep and goats has a relatively long tradition in our nation, with the main aim of increasing the milk yield of these animals. Recently, much attention has been paid to the intake of milk and milk products. The growing market for these foods is linked to their production and quality. However, due to the demands, circumstances and handling of these animals, health problems may occur …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 24. 4. 2023
Thesis defence
- Date of defence: 23. 5. 2023
- Supervisor: Ing. Martin Ptáček, Ph.D.
- Reader: Lenka Nohejlová, Ing.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
DVOŘÁK, Miroslav. \textit{Ukazatele kvality mléka a jejich vztah ke zdravotnímu stavu mléčné žlázy u malých přežvýkavců}. Online. Bachelor's thesis. Praha: Czech University of Life Sciences Prague, Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources. 2023. Available from: https://theses.cz/id/bag4gy/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůCzech University of Life Sciences Prague
Faculty of Agrobiology, Food and Natural ResourcesBachelor programme:
Animal Production
Theses on a related topic
-
Účinky environmentálních kontaminantů na somatické testikulární buňky
Affiefa Yawer -
Somatické buňky v kozím mléce
Jana Hrubá -
Somatické buňky v mléce a jejich vliv na technologické vlastnosti mléka
Renáta Lovasová -
Palmový tuk
Michaela Krupková -
Kokosový tuk
Izabela Vojsovičová -
Mléčný tuk a jeho využití v potravinářských technologiích
Martina Nejedlíková -
Tuk a mastné kyseliny v čokoládě
Simona Pešková -
Přispívá skutečně mléčný tuk k rozvoji aterosklerózy?
Martina Otáhalová
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights